Жалпысынан боюнча Биринчи Кариб абдан чын жүрөктөн иштер болуп саналат. Алар көп учурда эт, кээ бир түрүн камтыган жер жоболоруна , өткөргөндо , жашылча жана буурчак, айрыкча бөлүүчү буурчак.
Ар бир аралда, ал жерге салттуу шорпо күн бар. Ямайка, ошол күнү Ишемби, алар уй тамак үчүн жакшы болот. Башка аралдар шорпо күнү жума же жекшемби тандашат. Мына, мен уй тамак жасап берет.
Эмне керек
- 2 чай кашык май
- 3/4 чыны лук (алуубуз)
- 6 бутактары, ангина (бөлүнүп)
- 2 мина сорпо уй эти (жилик, кесип)
- 1/2 чыны сары бөлүүчү буурчак
- туз даамын
- даамы кара мурч
- 1 фунт ак таттуу картошка (кесилген жана 2-дюймдук жетиден бөлсүн)
- 1 фунт банандын (жарым-бышкан, аштоолорго жана 1-дюймдук тур бөлсүн)
- 6 8 Okra (алынып чокулары жана ыкмалары)
- 2 сабиз (алуубуз)
- 1/4 чыны жашыл пияз (кесинди ак жана жашыл бөлүктөрү)
- 1 рецепт
- манты
Кантип тапсам болот?
Мен басым жакага бул тамак жасап, бирок бир идишти колдонуу үчүн пландаштырып, анда шорпо көбүрөөк суу жана тамак-аш жасоо көбүрөөк убакыт керек болот.
басым жакага же казанда майды ысытып
пияз, Sauté кошуу чейин тунук, 2 - 3 мүнөт.
1 мүнөткө көкөмерен жана Sauté 3 сабагын кошуу
пияз жана көкөмерен 3 мүнөт менен бирге эт жана Sauté кошуу. татып, туз жана калемпир менен бирге бөлүп буурчак кошуу.
суу 5 чөйчөк кошуу, казанда түбүнө чейин эч кандай чекесинен чейин тегиздөө, козгойт. басым мешти жаап, кысым 20 жол - 22 мүнөт. Убакыт биринчи ышкырып тартып иштей баштайт. Эгер идиш колдонуп жатса, ал эми суу ашыкча чөйчөктү, бир кайнатып жабуу үчүн, анан себилип жол 30 алып - 35 мүнөт.
Open басым меши жана таттуу картошканы кошкондо, бананды, сабиз жана калган, ангина жана жетиштүү суу азыктарды тамак коюп, жасмыктан жасалган тамак үчүн. жогорку жылуулук боюнча 12 тамак болсун - 15 мүнөт. басым мешти бекитүү жол бербе; эле казан үстүнө капкагын эс алсын.
Кошуу чийки манты камыр казанга окрадан менен бирге; жаап, 6 тамак - 8 мүнөт же манты менен бышырылган чейин.
татымал үчүн тамак таткыла (туз жана калемпир), ошого жараша өзгөртүүгө. жашыл пияз менен кыл жана кызмат.
Гектор Родригез менен Edited