үйлөнүү белек катары эски колдонулган Танго? арзан тышкары көрүнөт, чынбы? Бирок, чоюн эски бөлүгү Көксөгөн үйлөнүү белек, жаңы экранга темир көмөч казанга же алда канча баалуу болуп эсептелет үчүн колдонулат. чоюн эски бөлүгү буга чейин эле пайдалануу жыл жакшы татытылгандай келет. бир кыз менен жигитти мындай белек берүү үйлөнүү азыркы да болгон: ал берүүчү баалуу үй-бүлө Ариана алып жатканын билдирген.
Темир ӨҮлөрдүн Түндүк Америкада алгачкы New England көчүп-жылдан бери колдонулуп келет, ар бир Түштүк ашпозчу, алар жок кыла алган жок, жок дегенде, бир жолу, ошондой эле тажрыйбалуу сатил жазыла элек. Жатка бириккен кадык салгычтарды, барбекю көмөч казан менен griddles жана голландиялык мештер башка таанымал нерселер болуп саналат.
Эмне үчүн Чоюн?
Nonstick мындай да, ойлоп чейин tacâmuri, чоюн атаандаш эмес таяк идиштерин капталган, анын жабуусун, ал эч нерсе бар, жок эмес. ал муктаж Бардык пайдалануу менен келет татымал болуп саналат. Бул абдан жогорку температураларга туруштук жана бекем жана бышык болот.
чоюндукунан ӨҮлөрдүн ар кайсыл болбосун башка ӨҮлөрдүн артык жылуулукту сактап, ал эми stovetop жана түз столдун үчүн мешке кетиши мүмкүн. Каршы жана абдан бийик тамак температурасы сактап Бул жөндөмү үчүн сонун кылат куйкалаган жана бышышы . чоюн бышырылган болсо, убакыт жана тамак-аш катары аракет үнөмдөө stovetop ышталган мүмкүн, андан кийин мешке түздөн-түз түрткү кагат үчүн мешке кетип керек Буйуртма башка көмөч көчүп кажети жок.
Чоюн голландиялык меш жана Skillet да, Очоктогу от даярдоо үчүн кемчиликсиз.
ӨҮлөрдүн келет жана учурдагы Fads жана сатуу чымкый бир менен барат. Колдонулган жана туура эмес болсо, аны ошого ылайык иш кылуу дайыма тамак иммундук жок болсо да, ал бардык нерсе үчүн талап кылынган чечим болуп эсептелет куурулган жумуртка менен назик татымал . жылуулук башкаруу темир сунуштарды ыргытышты Мындан тышкары, ал жетиштүү тепкилеше керек эмес, оор жана анын мазмундарын капысынан көчүп же сүзүшүп кийин чубалып калды.
Мындан тышкары, чоюн уулуу металлдардын бири эмес. Чындыгында, чоюн менен тамак Тамакка темир кошуу үчүн жакшы жолу болуп саналат. мисалы, помидор сыяктуу кислота азыктар бир экранга темир көмөч казанга бышырылган өтө узун болсо, түнөртөм, сен бир жагымсыз металл даамын аныктоо мүмкүн. экранга темир унитаз абдан жакшы татытылгандай, анда ал кислота тамак бышырып алыс. идиш өтө тажрыйбалуу болсо, тез арада кислота азыктарды тамак жана жакында даяр болуп көмөч бошотот.
Эгер дагы эле так эмес болсо, бааларды салыштыруу. тизип чендеги жогорку булутсуз кошпогондо көпчүлүгү экранга темир менен идиш-оор дат баспас болоттон жасалган көмөч алда канча аз темир-наркын ыргытышты.
КАНТИП Чоюн ӨҮлөрдүн САКТОО КЕРЕК?
чоюн кам жөнөкөй, жана көрсөтмөлөрдү ӨҮлөрдүн менен келет. туура чоюн кам көрүп, анда муундан муунга созулат, бирок, учурда сиз гараж сатуу же Ссуда-дүкөндө кээ таап, татымал жана багуу боюнча көрсөтмө болуп төмөнкүлөр саналат:
жылуу суу менен даана бирөөнүн коргоочу катмары жууп, жумшак самын менен бир аз (катаал самын татымал жок кылат). сезон үчүн, бир 225 F мешке нерсени жылыйт. мешке жылуулугун тешикчелери ачылат. пан-таштаганбы бетине үстүнөн катуу өсүмдүк кыскартылууга же чочко жука катмары мешке боюнча жана аарчыйт (аны адегенде бир нече жолу сыртында үстүнөн да сезон) алып салуу.
1 саат артка мешке коюп, андан кийин кагаз = лг = менен дээрлик бардык ашыкча май аарчыйт. кызуу мешке аны кайра дагы 30 мүнөт бою кайра.
Сиз чоюн эски кесим бар болсо, болоттон жүн жана сезондун колдонуу алдында, аны менен кандайдыр бир датын жок. азык-түлүк, ал эми тамак биригет баштаса, анда ал экинчи жолу татытылгандай болушу керек. бир нече тышкы экранга чыгаруу темир унитаз колдонулат, көп тажрыйбалуу болуп калат. ушунчалык ным дат, аны алып келбейт өчүрүү ар дайым, колу менен экранга темир жууп, жакшылап кургатуу жана капкактарды менен сактоо.
сен татымал жараянынын экранга темирди колдонуу үчүн келбей бар болсо, тажрыйбалуу актерлор темирди сатып алууга болот. Lodge компаниясы буга чейин татытылгандай турган жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин түзөт. баштапкы татымал жараян эмне менен гана тамак менен тазалагандан кийин татымал сактоо керек.
Ошондой эле, татымал үчүн эч кандай зарылдыгы менен татытылгандай чоюн пайда көпчүлүгү сунуш берилген темир эмалды бар.
Эмал капталган темир торлор же күлдө боюнча пайдаланылышы мүмкүн эмес, ал эми Кудайдын көмөч казан менен голландиялык мештер 500 F чейин меш коопсуз (бурамасын алып ал металл эмес).
Жалпы-ду жана эмне кылбаш керек
- экранга темир көмөч бир калыпта жылуулук өткөрүү жок болгондуктан, бир да чакан эле унутулуп, аны жайгаштырам, сен тамак кошуу алдына бара-бара жана толугу менен ысык эмес.
- Бул чоюн жаракалар пайда алып келиши мүмкүн эле, өтө ысык көмөч казанга суу көп кыя көрбө.
- Ал тамак-аш үчүн металл даамын бере алат деп, чоюн тамак сактоо эмес. Кислота азыктар өтө узун да калган болсо, көмөч татымал ойрон болот.
- көмөч казан менен туткалары ысык күйгөн, өздөрү ошол учурда кыйла узак мезгил ичинде ошол жылуулукту сактап. potholders, мээлей болгула колдо. Эгер ысык туткасын кармап калса, силикон туткасы жапкычтары мыкты салым экенин билишет.
- Okra карарып кетет эле, окрадан бир идиш толгон тамак темирди экранга колдонууга болбойт. Okra бир табактагы бир бөлүгүн болсо, бул бир маселе эмес.
- дат иштеп калса, таза, кайра-сезон идиш.
- Сиздин актерлор темир ӨҮлөрдүн түнөөчү керек болсо, бири-бирине, алар каза эмес, андыктан ар бир ортосунда бир potholder, кагаз сүлгү же бүктөлгөн ашкана сүлгү коюп, татымал талкалап,
- Бул өсүмдүк кыскартылууга же жука катмарын колдонуу менен экранга темир ӨҮлөрдүн турган татымал толуктоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат чочко ар тазалоо кийин. Татымал узак жараян болуп саналат.
- бышырылган боюнча тамак-аш калдыктарын жок кылуу үчүн, катуу Адал туз жана суу менен Табаны сүртүп. өзгөчө өжөр тамак бышырылган үчүн, көмөч казанга суу кайнатып.
- Эмал чоюн боюнча туруктуу тактар, сууну ар бир 2 чөйчөктөрдү үчүн хлордуу бир чай кашык турган, хлордуу калий эритмеси менен 2 3 саат ӨҮлөрдүн ички коюъуз. бышырылган-күнү үчүн, тамак-аш, бир нече мүнөт сода менен суу жана 1/4 чыны 2 чыныга бир чечүү жолун кайнатып, анан унитаз Кыргычты колдонушат.
Чоюн менен Cooking
темир чыгаруу үчүн ар кандай жылуулук булактарын, анын ичинде газ боюнча пайдаланылышы мүмкүн, электр, кошулуу, керамикалык / айнек жогорку мештер жана плита. Тажрыйбалуу актерлор, темир, ошондой эле тосмолор же лагерь даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн.
stovetop боюнча экранга темир ӨҮлөрдүн ачылуучу же үстү жагына чуркатып жок. Статистика боюнча жылытуу ӨҮлөрдүн башталат жана акырындык менен орто же жогорку жылуулук алып
Күнүмдүк тамак үчүн, алып Skillet Как , джамбалэйа бышкан турган экранга темир идишке же столго башка негизги Албетте, булар. Сиз жылуулук-далил конушсуз, аны жайгаштырам, ал кокусунан кармап алып эмес, ошондуктан туткасын жаап турушу керек. чоюн-жылы азык-түлүк тамагына азгырат, жана ар бир адам каалаган алардын октору түзүү жүктөй алат үчүн кызыктуу. көмөч чейин кызмат кылуу да тазалоо жардам берет, ал эми жанталашып үчүн ашканага кирип, кайра чыгып, чуркап эркин ашпозчу калтырат.