Бул деген эмне жана аны кантип колдонсо болот?
Leaf май чочко ар кандай түрлөрүнүн жогорку баа болуп саналат.
Бардык май чочконун майын которулат; мөөнөттүү, адатта, тамак-аш даярдоо үчүн жарактуу кылган чочконун майын сүрөттөө үчүн бул сөз колдонулат. Leaf май атайын чочконун бөйрөк жана перзенттеринин жүзүндөгү антиамерикалык, же жумшак, ширелүү келет. сыяктуу эле, ал бөлмө температурасында өтө жумшак, супер spreadable ырааттуулук бар.
көпчүлүк соода түйүндөрүнүн блоктор менен сатылып май, тескерисинче, бардык чочконун үстүндөгү майын чейин которулат жана hydrogenation, анын ичинде ар кандай жолдор менен, анын ичинде, жооноюп, текче-туруктуу, үчүн мамиле deodorized жана бөлмө температурасында бекем сактап жатат .
Кантип пайдалануу Leaf чочко
чочко бардык түрлөрү сыяктуу эле, жалбырактары май ал бышышы, пан-куйкалаган, ал тургай, бышырып үчүн мыкты чечим кабыл алуу, жогорку тамеки түшүнүккө ээ.
Ошондой эле, май жок hydrogenated жалбырак чочко майын май porky даамды, ал куулук, жумшак meatiness бир жумшак кайра-эске ээ болгон эмес, ал эми. Ошентип, жалбырак май ошол жогорку тамеки ойду келгенде жакшы чечим болуп саналат, бирок сиз акыркы продукт чочконун эти сыяктуу даамын келбейт. Акыл-поп эки мисал: үй Donuts кууруу жана колго кыстыбы даярдоо .
Өзүнүн табигый нымдуулугу жана жумшак даамына үчүн, жалбырак май өзгөчө кооз жана эшилме пирог жибит өндүрүү колдонуу үчүн наабайчылар менен бааланчу эмес. Ооба, пирог ириъдей.
Чыныгы май-ophiles да нан жалбырактын чочко жайылып чечиши мүмкүн. туз чачып кошуу жана ал дүйнөнүн айрым региондорундагы жалпы практика эмне үчүн көрө аласыз.
Ал эми, жалбырак май баары жакшы эмес. Анын жумшак ырааттуулугу, ал бир жарды тандоо колдонууну кыйындатат larding .
Leaf чочко табуу кайдан
жалган сүйлөөгө эч кандай кажети жок, жалбырак май ылдый көз салуу үчүн татаал болушу мүмкүн. Алар аны жана сатууга укуктуу чакан касапчы дүкөндөрдө, жакшы ийгилик болот.
Кантип табууга болот Leaf чочко
Эгер май (кайра сатуу үчүн аны таба адистиги касабы издөөгө керек) табууга болот, анда өз керектөөчү тарабында иштеп чыгуу өтө жөнөкөй, аны аткарууга негизги эки жолу бар.
1. Wet методу. суу менен казанга антиамерикалык чочконун майын коюп жана жарага алып, бир Ликашенконун кыскартуу жана семиз сууга чөктү чейин тамак. салкын болсун менен чочко алганга сынык да.
2. Кургак методу. казанга май, кой же орто жылуулук же бир 350F Тандырга, мешке ашуу жана майы (тери же эт бир бит күрөң жана Кытырак жана дептерге жазуу даамдуу бурат) эригенде чейин тамак.
кургак-которулган май бир күрөң-Ишпошет арткан жана бир аз бышкан даамын ээ болот, ал эми нымдуу-которулган май, дагы нейтралдуу даамы бар. Эмнеси болсо да, бул көрсөтүлүүчү май бир odiferous иш экенин билем.
бир Пломбаны капкагы бар контейнерге чочко берүү жана дүкөндө, бир айга чейин үзүлгөн.