gnocchi көптөгөн котормолорунда бар. Италия кайсы бир бөлүгү жараша сен бар, ун-а-картошка абдан ар кандай катышы. Кээ бир Recipes жумурткаларды колдонушат, кээ бир эмес.
gnocchi бул нускасында үчүн, биз төмөнкү заттар колдонулат:
2 мина жашыруун картошка
2 чөйчөкчө ун
1/4 чай кашык туз
1 чоң жумуртка
Биринчиден, жонокой бир тармактан (45 мүнөт) менен сайып чейин 350 F. Bake картошка үчүн мешке preheat. Сиз ошондой эле картошка кайнатып, бирок бышыруудагы кургак камыр менен уламдан-, fluffier gnocchi пайда болот. картошка бир аз муздатып анда басчу.
Бир жолу картошканы өтүп Езжу же ири чөйчөккө салып аарчуучу.
02 10
Ун кошуу жана жумуртка
Лия Maroney
картошка менен жумуртканы (бир аз сабап) кошуу. жыгач кашык менен жакшылап аралаштырып.
ун картошка үчүн жыгач кашык менен жакшылап аралаштырып, бир эле учурда бир аз, кош. камыр сенин колу менен биригет да эмес, ошол эле жетиштүү ун кошуу.
03 10
Камыр жууруу
Лия Maroney
бардык ун катталууда кийин, манжа менен чогуу камыр алып.
бир аз floured бетиндеги идиштин жана жерден камыр алып салуу. Камыр жууруп нан камыр да ошондой. Пресс-ылдый жана колу согончогу менен, үстүнөн камыр бүктөп төрттөн бир бурулуш жасап, кайталап.
5 мүнөт жууруп жатышат.
04 10
топту түзүү
Лия Maroney кече салып камыр түзөт, андан кийин 6-майда топторду, аны экиге бөл +.
05 10
Roll Out камыр
Лия Maroney
бир аз какыс-floured бетинде, сенин бармактарына менен камыр киргизүү. камырдан жип 3/4-дюйм коюу керек.
06 10
Gnocchi кесип
Лия Maroney
1 дюйм бөлүктөргө камыр кесип.
07 10
Gnocchi белгиленүүдө
Лия Maroney
ал эми азыр болсо, силер да ошондой gnocchi тамак болот, ал эми салттуу gnocchi тоо кыркалары жазыла элек. тоо кыркалары түзүү үчүн, айры же gnocchi бортунда разу каршы камырды ар бир бөлүгүн басып.
08 10
Gnocchi Rolling
Лия Maroney колуъуз менен, мээримдүүлүк менен тармактан чечип кысымга камыр жылдырып. Бул бир аз тажрыйба талап кылынат. Сиз Тармактан жабыш камыр таба турган болсо, ага каршы камыр басып, мурун унга айрылышына малат.
09 10
Gnocchi Cooking
Лия Maroney бир аз какыс-floured табакка бир катмарында gnocchi кой.
gnocchi тамак үчүн, кайнак суу менен бир казанда камыр кой. Бир нече мүнөттөн кийин gnocchi жогору сүзүп чыгат. анда бир мүнөт үчүн тамак алып жана бөлүп бер.
10 10
Final Dish
Лия Maroney
Ысык gnocchi дароо эле, май жана бир аз олку-кызмат килограмм сырды же тандоо соус менен.
Мыкты Gourmet адистик Foods, бул жабдууга табуу жана ӨҮлөрдүн