Бул жүйүт уй brisket рецепт менен курчалган эт айрылышына тендердик бөлүгүн өндүрөт бышырылганыбы жашылча .
эски күндөрдө, аялдар ишемби күнү күн баткандан жума күнү күн баткандан келген Ишемби, даярдык жума күнү алардын үйлөрүн тазалап. Алардын көз алдында көп талап кылган эмес жана эч кандай жумуш эмес, ал тургай, тамак-аш, жол болчу, эртеси күнү эле капты турган бир нерсе жасаш үчүн керек. Кириш уй brisket - узак, жай ашпозчуга ылайыктуу эт кесип.
Бул рецепт Марлен Мюнстер, кё-жылдын Rothenberg болот.
Бул текшерип Brisket рецепт ал уйдун тилинде эле уй brisket боюнча да, ошондой эле иш-түлүк Акылман Joan Натан келген.
Ал эми Shabbos башка өзгөчө аземге уй brisket чыккан деп эсептешет. Акырындык менен бышырылган тамак нерселери үчүн кемчиликсиз тандоо болуп эсептелет. тандоо белок акыркы саат же жарым башка тамак-аш жана андан кийин эс боюнча саат 30 мүнөт аяктаганда же, ал эми сен коноктордун компанияны жана эгер каалашса, Дания, кечки көбүкчөлөрүнүн кетип күйүп деп коркпой эле, ал эми ээ боло алабыз.
Аны туура пландаштырып, анда тарап идиштен алдын ала даярдап, жылытып же акыркы мүнөттө, микротолкундар менен nuked болот. Сиздин коноктор жардам берели унутпа. Алар чынында эле келет жана ал Кудайдын элчиси болот. Баарын карап же бышырылып, берилген кандай умниктер болсо, май-манжа достору үчүн белгилөө үстөл сактоо.
Эмне керек
- 1 (5-фунт) уй penas (үстүнө кээ бир май менен)
- даамы Black калемпир
- даамы Paprika
- Сарымсак татып (таза, кургак)
- 1 таңгак пияз шорпо микс (кургак)
- 1 таңгак күрөң чык микс (кургак)
- 1 (46-кебезден) жашылча ширеси
- 2 чоң пияз (Кусочки)
- 6 орто картошка (бүткүл, кесилген)
- 6 ири сабиз (жетиден бөлсүн)
- 6 кабыргасы сельдерей (жетиден салып кесилген)
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук меш 325 градуска чейин. Lightly көйнөк бышыруу брызги менен чоң кууруганда идиш. калемпир, калемпирдин менен чеснок Сезон brisket. даяр көмөч майын тарап чейин кой.
- көп идиштин же кумурасы-жылы, жакшы аралаштыруу өсүмдүк ширелерин жана эки өсүмдүк ширесин сууга таштанды челектери менен шорпо жана чык чабышып айкалыштыруу. эттин үстүнө куюп, Табаны меши салуу. Cover жана 2 саат тамак.
- ашуу, капкагын жана куурдак 1 саат ары же эт айры тендердик чейин жашылча кошуу. эт толугу менен ак ниеттик менен болсун. унитаз ширелерин дан эгиндеринин жана капты Slice каршы.
- Эскертүү: эт күн Cooking алдыда жакшы жыт анын ширелер отуруп берет. тилүүнү ылайык болуш үчүн, brisket катып. кызмат кылууга даяр болгондо, бир аз жана -Эми эритишет. камдык унитаз ширесине капты.