басым мешти колдонуу artichokes үчүн бышырууга убакыт ылдамдыгы
Бир artichokes жасаганды үйрөнүп басым жакага , сен бир кеме аларды тамак үчүн жумшалган убакыт менен өлчөнө турган үстөлдүн үстүнө бул назик ала аласыз. басым жакага менен artichokes Cooking 15 мүнөт убакыт алат, жана "Chokes супер-тендер жана бирдей бышкан экен. Бул убакыт эмес, энергия, ошондой эле гана эмес, куткаруу үчүн мыкты жолу болуп эсептелет.
A 6-өлчөм басым меши 3 же 4 орто artichokes өткөрөт.
Алар керек болсо, Аллахтын толтурулган болот.
Related: басымы меши коопсуздук эрежелери
Басым мешти жасай кантип Artichokes
Сен керек, эмне: Kitchen кашыктарды , ашпозчунун бычагы (бир аракет: maksat-Chef анын Knife ), такта кесүү , өсүмдүк peeler, бир ысык стойкага менен басым мешти (бир аракет: WMF Perfect Plus кысым мешти ), биликтин күйүгүн алууга
- бир ашпозчунун бир бычак менен, сиз каалаган болуп калган көп чырдын таштап, артишок-жылдын аягына чыкпагандыгы кургатылган жок чийиндер. жашылча peeler менен тулку бойдун калган талаанын катуу Буюмдун басчу (кылуучу жүрөк жеп жатат, ошол эле жол менен жесе болот). ашкана бычагын алып, жалбырактарынын чечип курч ойлорду чечип кайчы. Эгер жогору бекем жабык жалбырактарга турганда, көрүүгү өчүрүү чийиндер бир ашпозчунун бычагын колдонушат.
- бир конушсуз же ири басым жакага бир бууланып Мырк коюп, кеме базасына жетүү үчүн эле жетиштүү суу кошуп. бир кайнатып алабыз. artichokes, зарыл болсо, бири-биринин үстүнө аларды шыкалып, жерге капкагын бекитүү кошуу, жана жогорку жылуулук жогору кысымга алып. басым жеткенде болсо, 15 мүнөткө (кошумча чоң artichokes үчүн 17 мүнөт) үчүн агытуу аспапты коюуга.
- бышыруу убагы бүткөндөн кийин, кысым тез-релиз ыкмасын бошотуп, капкагын жок буу качып менен күйүп калбаш үчүн силерден ачуу колдонуу. ысык artichokes алып биликтин күйүгүн алууга болот. жалбырактардын бири тартуу doneness текшерүү, ал жонокой, жалбырактын түбүнө дене жумшак болушу керек, жолго чыгышчу керек. artichokes кылган эмес болсо, кайра чыкпаш кысымга идишти алып, дагы 5 мүнөт бышырышат.
Биздин Favorite уюмга сунуштар
- баян май эрип, лимон бир байлардан жана туз саналуу кошуп, чокунуу үчүн колдонушат.
- Жылы дип сарымсак aioli же үй майонез .
- жүрөгүн жалбырак, жүрөгү жок түктүү бөлүгүн шыпырып салам, төрттөн жолго чыгышчу жана салат киргизүү vinaigrette менен чачсын.
- Breadcrumbs аралашмасынан жасап, чабак сарымсак, май жана темир торлуу пармезан сыр. Мисс бышырылган artichokes жалбырагы ортосундагы аралашмасы, жана 10 мүнөткө Тандырга, бышыруу.
- барбекю белгилери пайда болгонго чейин Cut узунунан, 5 мүнөт үчүн сарымсак, сүт, тосмолор менен кесип тарабын жууп жарым artichokes бышырылган. лимон менен кысып менен кызмат кылгыла.
- Dice бышырылган, тазалап artichoke жүрөгүбүздү жана чыгат жана Capers жана майдаланган manchego сыр кысталган менен бирге, алар күчөп эле жумуртка салып козгойт.