Эчки сүтүнөн жасалган сыр салат үйдө үчүн жеңил болгон классикалык French бистро тамак болуп саналат. салаты жылытып эчки сүтүнөн жасалган сыр айлампа менен таза, назик салат айкалыштырат. сыр panko (же Breadcrumbs) жана андан кийин эчки сүтүнөн жасалган сыр croutes түзүү, сырткы crunchy катмарын пайда барбаш менен жабышат. Ал сары кычы vinegarette татымал менен толуп жатат. сары кычы данына чейин жопа теке сыр каймак Тан менен салыштырууну камсыз кылат. Аралаштырууга өздөрүн эркин сезип, жаңы чөп бир жаркыраган даам үчүн чөп менен, мисалы, ашкөктүн, райкан, же chervil эле.
Бул рецепт эчки сүтүнөн жасалган сыр croutes-жылы мешке же мешке даярдоо үчүн эки башка жолдорун да камтыйт. Да кабыл алынат эле азыктарды пайдалануу жана анын натыйжасы, негизинен, бир эле болот. плита ыкмасы эчки сүтүнөн жасалган сыр croutes пантүркизм менен тамак катары бир-аракетти талап кылат, ал эми Меш ыкмасы, дагы колу-өчүк.
Эмне керек
- 8 кебезден эчки сүтүнөн жасалган сыр журналы (жаңы chèvre стилиндеги эчки сүтүнөн жасалган сыр)
- 1/2 чыны panko же нан чакан (муздатылган)
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 6 чөйчөкчө салат (тендердик
- lettuces мындай жаз аралашмасы сыяктуу,
- май салат , же эмен жалбырагы салат)
- 3 аш кашык кошумча кыз
- зайтун майы
- 1 кашык сапаттуу
- кызыл шарап уксусу
- 1/4 чай кашык жер кычы
- 1 толкун жакшы туз
- 1 толкун тиштеп негиз
- Кара мурч
Кантип тапсам болот?
- Кесип теке сыр 8 10 дисктер үчүн кирген.
- жайпак табак салып panko же токочтун күкүмүн кой. Сиз эчки сүтүнөн жасалган сыр croutes бышыруу турган болсо, panko менен өсүмдүк майы аралаштырып.
- Сиз эчки сүтүнөн жасалган сыр croutes бышыруу керек болсо, 375 F үчүн чөптү.
- Үчүн же даярдоо, panko салып эчки сүтүнөн жасалган сыр жазга басып. эки тарап толугу менен жаап текшерүүгө, ошондой эле panko аркылуу учтарын жылдырып үчүн дисктери Flip. көмөч баракта же табакка капталган эчки сыр коюу. 15 30 мүнөткө чейин тоңдургуч менен кирип кой. Бул croutes тамак чейин коюуга мүмкүндүк берет.
- Эчки сүтүнөн жасалган сыр батканга жатканда, тытып чагып-көлөм бөлүктөргө бөлүп салат , салат жууп, кургатып, артып калганын алып коюп. Сиз салат кошумча чөп колдонуп жаткан болсо, жууп, кургатып, жана салат даярда.
- Көп салат табак менен чогуу бажыканадан зайтун майы , ачуу ичимдик жана Mustard. татып, битаны таза салат кошуп, туз жана калемпир кошуу.
- Тандырга, бышыруу болсо, ышталган, болжол менен 15 мүнөткө чейин эчки сүтүнөн жасалган сыр croutes бышыр.
- мешке тамак Эгерде, орто жогорку жылуулук бир чоң көмөч казанга өсүмдүк майы жылытуу. эчки сүтүнөн жасалган сыр ирет кошуу. Cook, алар бир тарапка күрөң болуп чейин бузбай эле. аларды Flip жана экинчи тараптан күрөң го чейин тамак. жылуулук, аларды алып салуу жана кагаз сүлгү тигилген табличканын аларды адаштырды.
- узун көйнөк, сылык салаты салат кылдат кийинип чачсын. 4 салат плиталардын ортосундагы салат бөлүнсүн. 2 же 3-эчки сүтүнөн жасалган сыр croutes менен ар бир салат толтуруу жана дароо кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 365 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 35 мг-дан |
| натрийдин | 402 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 14 г |