Бул ттана кара буудайдын наны сыра ашыкча даамын алат, ал эми сиз зире пайдалануу болсо, айрыкча, кооз болот. Сиз зире кереги жок болсо, сен аларды кууп чыгып кете алышат.
нан ачыганда эч кандай кол-менен даярдоо үчүн мурда болуп саналат, жана зарыл болсо, ошонун баарын ачыткы, анын эч нерсе кыла жол бир күн болуп саналат. Бул укмуштуудай Хам, сыр жана corned уй эти экен түзөт.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө түрдүү максаттагы ун, 15 алтын ( дип жана тинтүү ыкмасы ) *
- 1 чыны буудай ун, 5 алтын
- 1 чыны суу, 8 алтын, бөлмө температурасы
- 1 стакан пиво, 8 алтын, бөлмө температурасы
- 1 3/4 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык заматта ачыткы
- 1 кашык зире, кошумча
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен азыктарды салып, жыгач кашык менен кызымды бир камыр түзүлгөнгө чейин колу менен аралаштырып. Ал жумшак жана түктүү көрөт. катуу полиэтилен менен чөйчөккө жаап, 12 18 саат бою бөлмө температурасында турсун.
- пергамент кагазга ** жана колуна бир кесим уну. floured пергамент бумага табактагы камыр шыпырып салам. жараатын floured колу менен бир жебени, тегерек же сүйрү нанды түзүү үчүн 4 жолу өзү тууралуу камыр бүктөп кой. ылдый floured пергамент кагазы, тигилген-тараптын борборунда камыр абалы. ун менен чач жана нандан бир даярдоо ашкана сүлгү койду. бул дагы 2 саат туруп.
- Тандырга борборунда Меш Мырк абалы. оор голландиялык мешке коюп *** - 4 өлчөмү 6 гин үчүн - мешке. Сиз бурамасын алып, анда шишик 500 ° F үчүн меш-коопсуз же чын эле болсо, капкагын кирет. 500 ° F. менен очокто Preheat
- Этияттык менен мешке ысык голландиялык мешин алып, металл стойкага боюнча кой. 425 ° F. менен Меш температураны төмөндөтүү (көпчүлүгү голландиялык меш капкактарды 425 ° F коопсуз, бирок чын эле жок болсо, өндүрүүчүнүн сайты текшерет.) Пергамент кагазга учу-кыйырына чейин жогорулатат, камыр, пергамент кагазы төмөн жана ысык голландиялык мешке. Казан капкагын жерге жетүү жана кайра мешке койду. Же болбосо, темир голландиялык меш капталган бир эмалын колдонуп жатасыз, анда оюк-чыгып кетип, бышкан аштын ысык казанга жана камыр оодаруу болот. Бул үстүнө жакшы Текстура кылат. сиз болсо, нанды балл.
- боюнча капкагы менен 30 мүнөт бышырыныз. капкакты алып салуу жана узак болжол менен 20 мүнөттөн бышырыныз. нан үстүнө алтын күрөң болот, жок дегенде, 200 ° борборунда кыстарылган бир заматта окуп термометрди күнү F-жоболоштуруусу керек.
- нан алып салуу жана тилүүнү чейин муздап аны стойкага боюнча кой.
Мен дайыма заттын салмагы, бирок бул мүмкүн эмес болсо, мүмкүн болушунча так ун, сыра, суу өлчөө үчүн аракет кылышат. камыр типтүү жылмакай ачытма камырдан айырмаланып, кыйла жумшак жана бир жыртык карап болушу керек.
** Мен бышырган ар кандай пергамент кагазы сунуш, бирок ал жок болсо, сиз дагы бул нан болот. Берешендик даана пахта майлык мука (ал биригет да, terrycloth эмес).
ылдый сүлгү оюк-тарабында камыры тегерете коюп, үстүнө ун, жана ошол эле сүлгү же башка с = лг = менен капкактын учу менен жабат. 2 саат кымбатташынан кийин, ысык голландиялык кийиндирсе, оюк тарабы чейин кирип, аны ташташат.
*** Мен сырдалат капталган экранга темир голландиялык мешке колдонулат, бирок аны капкагы бар чоң Меш коопсуз идиш же casserole, ошондой эле иштеп келет. эмалдын экранга темир идишти майлап эч кандай кереги жок.
Сизге да жагышы мүмкүн
Жок, камыр жууруп Jalapeno Сыр Нан Recipe
Cranberry Ошондой ачыткы кошулган нан Recipe
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 172 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 863 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |