Zucchini тарыхы
Кем отуз жыл мурун, Zucchini, мурда көп эле жашыл италиялык кабачок айтылган, дээрлик Кошмо Штаттарда кабыл алынган. Бүгүнкү күндө көп тилге-таанылган, бирок үй бакчачыларынын бир көргөн эмес. анын үзүрлүү өсүп мүнөзүнө карабастан, анын популярдуулугу бир өсүмдүк катары маанини, ошондой эле түрдүү нандардын Жасмин-жылы ири бөлүгү божомолдосо болот.
Zucchini, Cucurbita толук маалымат, бадыраң жана коон үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат. Борбордук жана Түштүк Америкада тургундары бир нече мин жыл Zucchini жеп болуп келген, ал эми бүгүнкү күндө биз Zucchini Италияда иштелип жайкы кабачок тилинин бир түрү болуп саналат билебиз.
Сөз Zucchini кичинекей кабачок, мааниси, италиялык zucchino келген. Мөөнөттүү кабачок дегенди Индия skutasquash келип чыккан "жашыл нерсе жашыл жеген". Christopher Columbus башында ортолук жана Судан үрөнүн алып келди.
French ашпозчулар аз изгиликке жана суу чакан жемиштерди тандап үйрөнгөн чейин узак убакыт бою Zucchini антип. Zucchini үчүн French термин көп учурда, ошондой эле сары кабачок үчүн синоним катары колдонулат courgette болуп саналат.
Мөөнөттүү жайкы кабачок Сиз айтып жаткандар үчүн жараша ар түрдүү Squashes ар кандай мааниге ээ болот да, абдан көп синоним ар жайкы кабачок, ар кандай болот.