кандай тамак үчүн мыкты сыра таап, үч C кийинки
Анткени көп, ичимдик менен тамак-аш менен жупташтырып идеясы шарап, бирок жупташуу сыра жана азык-түлүк менен бир аз азыраак таза көрүнөт дегенди билдирет. Сиз башталат дагы бир жолу, ал пиво жергиликтүү Паб анын Pizza жана ысык канаттарынын караганда бир топ көп байлыгы менен байыбаган болот. Чынында эле, сыра көп тамак-шарап алда канча көбүрөөк дал келет.
пиво ар кандай тамак-жылы дээрлик ар бир табактын менен үйлөнгөн менен тынчтыктын убакытты текке жупташуу сезүүгө жардам сезилиши мүмкүн.
Ошентсе да, оң тамак менен жакшы сыра коюу-бирин толуктап, бири-колдонуу жөнүндө түбөлүк чен ашкана тажрыйбасын жана толугу менен түшүнүүгө өзгөртүү түзө аласыз.
Эмне үчүн тамак-аш жупташтырууларын үчүн Сыра Perfect барбы?
Сыра абдан кечиримдүү. Бул өтө терс таасирлер менен айкалышты таппастан кыйын болмок; дайыма, шарап жана тамак-аш эске бири менен жайыла окшойт көйгөй. жок-балык-менен-кызыл-шарап эреже сыяктуу тыюу сыра менен жупташуу учурунда жөн эле жок.
Ошондой эле, биз негизинен пиво ыраазычылык өсүшүнө карасак кол өнөрчүлүк пиво акыркы жылдары кыймылы, тандоо үчүн чексиз мүмкүнчүлүктөр бар. Бир сыра IPA көчөдөн сыра сыяктуу абдан эле кемчиликсиз болбосо да бир стейк конокко ылайыкташтырылып мүмкүн. пиво дүйнө чексиз болгондуктан жана мыкты сыра жана азык-түлүк жупташтырууларын таба чексиз умтулушубуз керек.
негизги нерсе жупташтыруу качан унутпаш керек: "Үч C анын": толуктап, контраст менен тазалайт.
Азык-түлүк жана Сыра жупташуу үч C анын
Үч C-жылдары бир же эки колдонуу жана жупташтыруу хит болот.
Комплеман
табакка окшош кароо менен сыра тандоо.
Бул таттуу же билген десерт болсо, анда өрүк сыра же бүлдүркөндүн сыяктуу жемиштер менен бышырылган боз сыра Lambic (белгиялык малина сыра) сонун керек.
Тамакка бышып стейк болсо, анда бир rauchbier же сыяктуу эле даамдуу, сыра, дарбазачыга кемчиликсиз толуктай берет.
тескерилик
табакка каршы сыра даам карама-каршы да канааттануу менен көбүрөөк эсте болот.
Кылдат жана таттуу америкалык кызмат буудай сыра бир ачуу тай же Индиянын тамак менен иштей алат тамак ысык даам айрым баланс . Сыяктуу адамдар жазанын тамак үчүн салттуу Thanksgiving Түркия , бир даам-толуп Oktoberfest же күрөң Ale тандашат.
тазала
Бул көпчүлүк Көмүргө табигый батуусуна тазалоо үчүн сыра идеалдуу ыкмаларды алат, анткени, жөнөкөй болуп саналат. Же майлуу тамактарды, мисалы, жана жердеп барбекю мыкты, анткени бардык Көмүргө болгон pilsners менен жупташкан жатат.
Зор кызмат кылып, ошол учурдагыдай эле аракетке ээ болгон деп сыра тазалоочу ролун элестетип sorbet курстар ортосунда. Бул тамак-аш түшүп жууп менен жөн гана суусундук болуп сыра максатын өзгөртүп, кээ бир кызыктуу мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт. Flanders кызыл өрт сыра, Berliner Weisse, ошондой эле көптөгөн Belgium Brews бул ролун, өзгөчө, жакшы аткарат.