Сиз Mixologist же бармен барбы?
шарттары "миксологдорду" жана "mixologist" бар байлыгы бир бөлүгү болуп калды. Алар коктейлдерди жана аны туткандарды аралашканын стилин сүрөттөө үчүн барган сайын көбүрөөк пайдаланып жатышат.
Бирок, так миксологдорду кандай болот? Ооба, бул жакшы суроо экен.
Миксологдорду деген эмне?
Миксологдорду ичимдиктерди аралаштыруудан же bartending жана mixologist бир бармен же бар ашпозчу үчүн дагы бир мөөнөт үчүн дагы бир мөөнөт болуп саналат.
Миксологдорду көбүнчө көркөм таза жана кылдат изилдөө катары кабыл алган жана ичимдиктерди аралашканын сүзүүчү жатат.
суусундуктар химия изилдөө деп ойлошот жана бул изилдөөчү адистин mixologist эле.
Мерриам-чыны сөздүк менен 1948-жылга миксологдорду жашын жана "көркөм же даярдоо чебер катары аныктайт аралашкан ичимдиктерди ".
Миксологдорду аныктамасы жана аны пайдалануу bartending коомчулукта көп талаш маселелер, эреже катары, анткени ал таштап оттиск: а mixologist бир бармен да кайырлуу, дагы да жөндөмдүү экенин. Бул сөзсүз эле андай эмес. Да бир башка, "жакшы" болуп саналат; Ар бир эле жана шык-жөндөмдүүлүктөрү жагынан ар кандай топтомун да талап кылат. эки Баш аты А-Я interchanged болот.
Mixologist же бармен?
бир mixologist эле кооз, бир бармен илимий-шөкөттөлгөн аты барбы? Негизи, ооба, бирок, эки жумуш наамдарынын ортосунда бир жалпы кабыл алынган айырма эки синоним катары колдонулушу мүмкүн эмес. Анткен менен алмаштырганда эмне болгон?
Mixologists миксологдорду иштерди жана ичилген тилкесин жакын.
Mixologist
өнөр жай, биз ким бере турган адамды mixologist деп жакын:
- Изилдөөлөр жана жардам bartending талааны өнүгүп
- Жараткан новатордук коктейлдерди уникалдуу, housemade же тарыхый (азыр сейрек) ингредиенттерди жана суусундуктар адаттан тыш даамдарды түзүү үчүн ошол бириктирип, колдонуу,
- Изилдөөлөр жана reimagines классикалык коктейлдер
- костюм жана байыркы бармендерге ыкмаларын жана ичимдиктерди тазалаган
- коктейли тарыхчы бир түрү болуп саналат жана түп бир жапты
Mixologists да өздөрүнүн атын чыгаруу үчүн белгилүү коктейл адабият жана өнөр-кең консалтинг жумуш. замбилдерге үзгүлтүксүз жана башкалар артында айрым иш жок.
бармен
Ал эми наамы "бармен" Эркектер менен аялдар 20 аралаштырып жасалган ичимдиктерди алып чыгып берет сүрөттөрүн элестетет ким эмне билет чейин 50 сыра бурулган. Алар таланттуу, көп ишти топ толо бар бактылуу, жандуу жана учурга сактап, ал эми баарын кыла алат.
Бир бармен абдан маанилүү жана mixologist иштеп чыгуу же туруктуу негизде пайдаланууга мүмкүн эмес ошол аяттардын кээ бирлери булар көндүмдөрдүн ар кандай болушу керек.
Бүтүндөй алганда, бармен керек:
- Көп таанып жалпы жана популярдуу коктейлинин
- бир эле учурда көп адамдар кызмат
- накталай акчаларды иргёё жана бар запасы башкаруу
- эл башкара сактагыла
- акыркы "эл адам" болуп, бат эле деп ойлойм
Дебаттар улантылууда (же болбошу)
Албетте, бул аныктамалар сыяктуу эле стереотиптери болуп саналат. бир же бир башка адистешкен эки категорияга бөлүнөт көп жакшы аралаштыруу адистер жана дагы көп бар.
Ар бир өз эмгеги жана талаш-кесиптик bartending коомчулукта улантууда. Чынында, таяк артында көп жакшы биротоло "миксологдорду" колдонууга каршы жана көптөгөн башкалар mixologists карап турган адамдар болуп саналат.
Эгер "катчысы" же "башкаруу кесиптик": Сиз "бармен vs. mixologist башка кесиптик наамдарга дебаттарды эмнеге окшоштурсам болот? ал "таштанды адам" же "санитардык-инженер" деген ким?
бир бармен үчүн көбүрөөк аталыштар
- Бар Chef
- Cocktailian ( "менен Гари, Ригадан ойлонуп миксологдорду кубаныч ")
- Mixicologist (бир 1895 китебинен)