Сиз тоок эти, куурулган жакса, Chicharrones де Куриный аракет, куурулган тоок Доминикан нускасын. Ал Испаниянын таасири менен өчкөн Кариб биригүү тамактарынын бири.
тоок ылай жана сарымсак менен маринатталган, анда татытылгандай ун менен капталган жана куурулган. Менен куурулган тоок кызмат салттуу күрүч жана буурчак жана картошканы шпалдар .
Эмне керек
- Chicken үчүн:
- 2 1/2 мина колдук тоок (бирдей кесилген тилкелери, көкүрөгү, конкурстар, темирден же аралаш)
- : White үчүн:
- 1 чыны лайм ширеси
- 4 кашык
- соя соусу
- 2 кашык Worcestershire чыгы
- 4 тиштери
- сарымсак (чабак)
- Seasoned Мука каптоо үчүн:
- 2 чөйчөкчө бүт максаты уну
- 2 чай кашык калемпир (Spanish)
- 1 1/2 чай кашык кара калемпир (же даамын)
- 1 чай кашык туз (же даамын)
- 3 4 чөйчөкчө өсүмдүк майы (же кууруу үчүн керектүү сумма)
Кантип тапсам болот?
: White Make
- көп nonreactive аралашуу идиштин же пластикалык индекси-жогорку бетте лайм ширесин, соя соусу менен айкалыштырган, Worcestershire соусу жана Изображение сарымсак.
- тоок тилке кошуу жана 30 мүнөт же 3 саатка чейин marinate мүмкүндүк берет.
Seasoned Ун каптоо жасоо
- өзүнчө аралашуусу идиштин же пластикалык индекси-жогорку баштыкка, ун, кызыл калемпир, калемпир, туз биригип, жакшы аралаштыргыла.
- : White келген тоок алып салуу. калган: White жарактан. кагаз = лг = менен тоок даана сылап. Сиз аларды нымдуу жетиштүү кармануу каптоо үчүн эмес, ал чечип жылат деп нымдуу келет.
- Coat дасыккан ун аралашмасы маринатталган тоок жакшы.
Chicken Fry
- бир терең тараптуу тутулууну салып кууруу үчүн өсүмдүк майын коюп, же бар болсо, ал терең Fryer колдонушат. 360 орто жогорку жылуулук май Жылуулук F (182 ° С).
- май ысып же жылуулук жок. Сиз тоок май аны кой, тамак бышырып жатканда, баштоо үчүн келет, бирок Чачыранды ысык май жок.
- тоок Табаны суутушу болбойт. тышкы жана толугу менен алтын күрөң (жагында күнүнө 4 мүнөт) ичинде бышкан чейин этап менен кууруу. тоок ортосунда кызгылт болбошу керек. Азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу 165 F (74 С) сунуш кылынат.
- мунай соруп кагаз сүлгү менен капталган бир плитада тоок кой. Аны кызмат кылууга даяр чейин тоок жылуу.
- Менен куурулган тоок кызмат салттуу күрүч жана буурчак жана картошканы шпалдар .
Бир канча сунуштар
- тоок түлөйт бирдиктүү өлчөмү болсун, алар бардык учурда бирдей өлчөмдө тамак берет.
- тоок marinates ары, күчтүү лайм даамы болот. максималдуу marination убакыт жок 3 сааттан ашык эмес.
- тоок кууруп жатканда, Табаны толуп жок. мунай ак ниеттик менен жана тоок туура тамак жана мунай соруп жок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1699 |
| Бардык Fat | 157 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 104 г |
| Cholesterol | 158 мг-дан |
| натрийдин | 1,459 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 54 г |