Бул мини-тоок жөнөкөй, так жана кызыктуу
биринчи жолу туура эмес адамдар Cornish Оюн Hens алар чындык оюнда бар экенин жөнүндө бар. Оюн тоок жүзүндө тоок атайын көлөмү кичинекей болгону үчүн тил болуп саналат. Сиз, ошондой эле, сөз айкашы "тооктун даамын" уктум; бул учурда, бул чындык. Алар тамак-аш даярдоого жана алардын өлчөмү башка тоок сыяктуу жешет. орточо адам үчүн бир оюн тоок тамак үчүн бир адамга бир боюнча иш-чаралар планы жана жөн гана артып үчүн жакшы Мүмкүнчүлүгү бардыгы үчүн жетиштүү болот экен.
оюн тоок жөжө дээрлик бирдей болгондуктан, албетте, алар менен көп эле, кыска тамак даярдоо жолу менен даярдалууга тийиш. Эгер мангал улуу оюн тоок мүмкүн бир нече негизги ойлорду ылайык келсе.
- Сиз келсе даярдап оюн тоок куш туздун кандай түрүн колдонуу жана 4 5 саатка чейин коюъуз, аларды таштап.
- биринчи ортосунда аркылуу жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, аларды кесип, эгер оюн тоок түз жылуулук ашуун бышып жаткан болот. Бул үчүн, тоок, бир кесүү бортунда жана Омуртканын эки тараптан кесип курч бычак же ашкана бычагын менен көкүрөгүн коюп, омуртканы жок. Андан кийин аны салып менен көкүрөктөр ортосундагы алдында аркылуу түздөн-түз кесип. уятсыз сөөктү алып кыскартууну тазалоо үчүн анык болсун.
- Бир күнү барбекю оюн тооктор үчүн rotisserie (менин сүйүктүү ыкма), катуу айрылардын-жылы, темир биринчи тоокту коюп. Андан кийин салмагын козголбойт ар бири төрттөн бир кезек бурулуп темир боюнча тооктордун жайгаштыруу улантат. бекем, аларды басып, жана темир менен камсыз кылат. rotisserie темир боюнча аларга жакшы жана бекем болуу алар көчүп эмес экенин жана чейрек кезек менен алар орунга бекитүү кепилдик берет.
- Эгер оюн тооктор үчүн салуунун колдонуп келсе, анда силер аны ур толугу менен бышырып, дагы жылуу турушу керек. ошондой эле, алар жарашпайт деп тамак алып кой. Бул stuffing.Stuffing бир rotisserie иштей бербейт пайда бактериялардын мүмкүнчүлүгүн азайтат.
- Бардык канаттуулардын менен күйүп-алдын алуу боюнча ар кандай канттуу bastes, маринадтарды же соустарды алыс. Ошондой эле ал от чыкмаларды алдын алуу үчүн бир тамчы Табаны колдонуу туура болот.
- Сиз Grill келген канаттууларды алып алдында ар дайым doneness текшерүү үчүн нан термометрди колдонуу.
Cornish Оюн тоок кызмат жөнүндө мыкты нерселердин бири болуп саналат. кооздоп, адамдар кээ бир петрушка менен чоң табакка салып, аларга кызмат Каткырык ашпозчу үчүн туура болот.