-Жылы грек: γίγαντες πλακί, айткан экк-ghahn-Асирдин plah-Kee
Табууга аракет түп yigandes (Gigantes, gigandes) бул тамак үчүн грек же этникалык рыногунда буурчак, эгерде сиз таба аласыз ири лима буурчак колдонушат. Бул тамак, балким, дагы бир ... макароны тамак катары үйдө эле популярдуу болуп, ал орозо өзгөчө учурунда сүйүктүү тамак болуп саналат.
Эмне керек
- 1 фунт yigandes (12 саат сууга же чоң лима буурчак, шыпкап)
- 2 3 кесилет, сарымсак менен (чабак)
- 2 орто пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 чыны зайтун майы
- 1 фунт помидор (кесилген, чыйратылган майдаланган же 16oz Балык майдаланган өрүк помидордон.)
- 2-майда кубики өсүмдүк каймак (же vegetarians үчүн уйдун / эмес vegans)
- Кошумча: туз
- даамы кара мурч
- 2 кашык петрушка (таза, майдаланган)
- 2 чыныдан суу (1 1/2 чөйчөкчө Балык помидор менен болсо)
Кантип тапсам болот?
- ошондой эле ордун жабуу үчүн жетиштүү муздак суу менен казанга буурчак кошуу. , Бир кайнатып алабыз температураны төмөндөтүү жана 1 саат үчүн жай жарага боюнча тамак. Апенди жана бөлүп койду.
- 325F (160C) менен очокто Preheat.
- Жыгач кашык колдонуу менен пияздын жана сарымсак Sauté зайтун майы жумшак чейин.
- помидор кошуу, жууса баягы, туз, калемпир, петрушканын, суу (Балык пайдалануу болсо, бардык суюктук, ошондой эле кошуп), жана коюлануу баштайт чейин, 10-30 мүнөт акырын кайнатып берет.
- , Бир меш-далил көмөч буурчак жер помидор аралашмасын кошуп, козгоп жана аралашмасын бир калыпта жайланышышты.
- 1 1/2 2 саатка Bake, же чейин буурчак жумшак болуп саналат. (Керек болсо тамак учурунда тамак жана текшерүү кайнак суу менен бир аз өлчөмдө кошосуз.) Тамак үстүнө Кытырак болот.
- Меш, жамынып алып салуу, жана муздатып алыъыз. жылуу же бөлмө температурасында кызмат кылгыла.
Белги кызмат: ресторандары бир meze бул (кичинекей көлөмдөгү) кызмат кылып, бирок, анткени сен көп чогултуу үчүн mezether бир тандоо пландаштырып жатасыз башкача каралбаса, туруктуу болуп турган санынын, бир эле жакшыраак иштейт негизги тамагы .
Үйлөп,: муздатуучу кийин колдонгондо, микротолкундар менен бөлмө температурасында, же жылуулук кыскача келүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул тамак ысык кызмат кылган эмес.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 570 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 425 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 61 г |
| Тамактанууга Fiber | 15 г |
| протеин | 18 г |