Granola 19-кылымда-жж пайда бир тост бүт нан, бадам, жана мөмө-толгон ботко үчүн заманбап аталышы. Ал нан "дегенди билдирет мюсли" деп аталган "аралашма".
Ал "күбөлөндүрүлгөн" глютен-эркин суланы колдонуу менен үй глютен-эркин granola боюнча өз беш фунт партиясын үчүн жеңил болот. Мурдагыдай эле, сулу, буудай, кара буудай же арпа өсүп, сулу иштелип чыгат жана бул глютен-камтыган сулу да иштелип чыгат мекемелеринде пакеттелген мүмкүн жерде көп талаада өстүрүлөт. Ушуга ылайык, эгер сиз "күбөлөндүрүлгөн" глютен-эркин сулу сиздин granola колдонуу сыяктуу эле, бул ойлуу таттуу, белок жана минералдык-бай данды ээ болот.
Глютен-эркин granola Бул чоң партия сүт же сүйүктүү менен мененки ботко болуп кызмат даамдуу сүт-сүт ордуна , ал йогурт, үстүнөн чачыратты кереметтүү касиет жана даамын алып келбейт, ал ыңгайлуу саякат, сейилдөө, тебүү, же тигишти жашылча түзөт. Бул ден-соолугу май кислотасы бай ботко менен ачытып качуу үчүн муздаткыч же тоңдургуч бир желдетилчү идишке сиздин granola сактоо үчүн керек.
Эмне керек
- 8 чөйчөкчө
- глютен акысыз таштын сулу
- 3 чөйчөкчө уруктар карама
- 2 чөйчөкчө зыгыр уруктары (негиз жок, зыгыр тамак)
- 1 чыны чийки кунжут уруктар (тост эмес)
- 1 чыны чийки unsalted бадам (майдаланган)
- 1 чыны чийки unsalted жангак (майдаланган)
- 1 чыны чийки unsalted pecans (майдаланган)
- 1/2 чыны unsalted май (же
- сары май , каймак май баян)
- 1/2 чыны жакшы сапаты май (
- күнжүт майы же жарык, зайтун майына)
- 3/4 чыны бал
- 1/4 чыны 100% ак чечек, сироп
- 1/2 чыны күрөң камыш канты
- 1 кашык жер корица
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1 кашык Vanilla экстракты
- Кошумча: 1 чыны кургак таттуу жемиш (мейиз, өрүк, ж.б. ,; 3 чөйчөктөрдү 2 чөйчөктөрдү үчүн күн караманын даны жемиш өлчөмүн азайт текст өлчөмүн кургатылган кошуп болсо)
Кантип тапсам болот?
- 325 F / 163 С Preheat меш
- пергамент кагаз менен эки чоң банк барактар Line.
- Mix күбөлөндүрүлгөн глютен акысыз акшактын Күн карама уруктары, зыгыр уруктар, кунжут үрөндөрдү, бадам, көп (аз дегенде 6-гиндин) жедиби жана pecans аралаштырып табак. кылдаттык менен айкалыштыруу кыл.
- оор казандын ичинде май, май, бал, ак чечек сироп, күрөң камыш шекер, корица жана туз кой. Орто-жогору жылуулук бир кайнатып алабыз. жылуулук алып салуу. Vanilla көчүрмөдө чагылдырылууга бажыканадан.
- Этияттык менен идиштин ичинде талкан аралашмасы үстүнөн ысык ширеси аралашма жарымын төгөм. көйнөк кургак ингредиенттердин козгоодо. талкан аралашма калган сироп куюп жана кургак аралашмага кылдаттык менен капталган чейин, кайрадан козгойт.
- Ар бир пергамент кагазы төшөлгөн көмөч барактардын боюнча аралашмасы жарым куюп, банк барактардын боюнча бир калыпта аралашмасын таратуу үчүн бир чоң кашык же spatula колдонушат. камырды мешке банк барактарды кой.
- 10 мүнөткө бышырыныз. Меш чейин банк барактарды алып салуу жана ингредиенттерди козгойт. Бул да бышыруу камсыз кылат. банк барактарды кайтып кагат жана аралашма алтын Браундун буруш баштайт дагы 10 15 мүнөткө чейин, же жөн гана чейин бышырыныз. күйүп аяр банк убакыт Watch.
- меш чейин банк барактарды алып салуу. Малышка глютен акысыз granola үчүн, бир жолу ингредиенттерди козгоп жана толугу менен салкын мүмкүндүк берет. дагы нан-текстураланган granola Анткени, ал жерде муздап эле көп granola козгойт. Качан салкын, муздаткычка желдетилчү контейнерлер жана дүкөндө жер granola.
Эскертүү: ашканада глютен кайчылаш-булганышын болтурбоо. Ар дайым жумуш беттери, ага тиешелүү нерселердин баарын +, чөйчөктөрдү жана башка аспаптар глютен эркин болушу керек. Ар дайым продукт бренды окуп берди. Өндүрүүчүлөр эскертүүсүз продукт баяндалышы өзгөртө аласыз. бир шектенүү пайда болсо, же сатып алып, же продукт глютен акысыз текшерүү үчүн өндүрүүчүгө менен байланышып, бир продукт колдонгон жок.
Granola / Мюсли Description Source: New Food сүйгөн жолдошу, 4 ред Шарон Тайлер Herbst жана Рон Herbst, Баррон анын Cooking колдонмо,-бб 305, 446..