01 09
Элчин Кээ Tofu алуу.
Даниел Херст Сүрөттөр / Армения тандоо / Getty Images Tofu Текстура же каймак бекем болот жашылча белок, какжыраган алдамчылык. Анын ден соолукка пайдасы арбын, жана сиз аны кантип даярдаса болот жолдору сан жетпейт.
Сиз Tofu бекем орто 1 пакетин керек ( "жумшак" кулап кылат).
Уруктар / Health сунуштар:
- жарактуулук мөөнөтүн текшерүү үчүн шектенбесек болот. Tofu аяктайт бербейт - бир жыт бар болсо, анда ал жаман кеткен билгиле. Fresh Tofu дээрлик эч кандай жыт турат.
- кошо саламаттыкты сактоо үчүн кальций камтыган Tofu изде.
- Ал ар дайым соянын өсүмдүктөрү катуу өсүмдүктөрдү менен мамиле кылып, бардык мүмкүн болгон болсо, органикалык сатып алуу үчүн жакшы болот.
Сактоо Ишара: ачылды кийин, үстү жабык идишке кайсы бир пайдаланылбаган Tofu сактоо. контейнер ичиндеги Tofu коюп, андан кийин (суу Tofu жашырган үчүн) суу менен толтурат. Cover бекем. агызып, жегенге чейин кошумча күндөрү суу ордуна аракет кыл.
02-жылдын 09
Tofu Апенди.
Tofu басып даярдоо. D.Schmidt Сен кысымга Tofu сатып алдым эле болсо, бул кадамды жана кийинки аттай да албайт. Болбосо, пакетти ачуу жана бардык суу агызып. жалпак-түпкү идиштин ичинде Tofu боюнча салсын блокту жер (бул жерде сүрөттөлгөн эле тегерек табак, ошондой эле иштеп таба).
03 09
кагаз сүлгү + бир чөйчөк менен жаап
Tofu басканда. D.Schmidt кагаз сүлгү менен Tofu (сиздин Tofu өлчөмү, аны бүктөп) камтыйт. Андан кийин ал бир табак, же анын үстүнө дагы көп нерсени коюп.
5 10 мүнөттөн кийин, салмагы жок жана нымдуу кагаз сүлгү ыргытып. Tofu чыгып кысымга алынган суу агып чыгып, карапайым кургак сылап.
04 09
Tofu кесимчелер.
Tofu кыскартылат. D.Schmidt бир кесүү бортунда кысып Tofu кой. болжол менен 1-дюймдук кубатуулугу блокту кесим. бөлүп коюу.
05-жылдын 09
ун жана Sesame үрөн аралашма жаса.
Ун жана Sesame аралашма даярдоо. D.Schmidt жарык жана crunchy карбай үчүн, бир чөйчөк менен биргелешип төмөндөгү ингредиенттерди аралаштырып:
- 5 TBSP кунжут уруктар
- 4 TBSP cornstarch
- 4 TBSP бардык максаты ун, ЖЕ глютен эркин мүнөз аны алмаштырат күрүч уну
- 1/2 аш кашык туз
- милдеттүү: 1/4 аш кашык ак кант (бул кандайдыр бир кайгы-капаны жок жардам берет)
Бул ыкма үчүн, силер да болжол менен 1 чыны canola же кууруу үчүн башка өсүмдүк майы керек.
06-жылдын 09
Ун / Sesame аралашманын Tofu кубики Roll.
Ун / Sesame аралашмасы менен Tofu иштөө. D.Schmidt ошондой эле камтылган чейин ун / кунжут аралашмасынан турган идиштин ичинде Tofu баягы Roll.
07-жылдын 09
Tofu кууруу
Tofu кууруу. Copyright Дарлен A. Schmidt 1/2 1 чыны canola же башка жогорку жылуулук бир кедергисин же чакан тутулууну майын да төк. Сиз майы 1 дюйм терең болушу керек (көп таба колдонуп келсе, ошончолук көп май керек) келет. Ошондой эле, биликтин күйүгүн алууга жана кээ бир тизесинде чачыктары (же кагаз сүлгү) керек болот.
Орто-жогору жылуулук үстүнөн Табаны кой. биликтин күйүгүн алууга пайдаланып, мунай жетиштүү ысык болсо, сынаш үчүн, май бир Tofu кубе бир бурчунан малып. ал Sizzle жана тамак баштаса, мунай даяр.
мунай көмөч floured Tofu даяр, жер кубики болгондо. бир аз жылуулук жерге кайрылгыла, ошондо Tofu кууруу. биликтин күйүгүн алууга колдонуп, 1 мүнөт өткөндөн кийин Tofu баягы буруп. Кук кубики жарык алтын күрөң чейин.
08 09
бир Absorbant сүлгү же кагаз сүлгү менен Tofu Drain.
Tofu чачты. D.Schmidt Tofu бардык тараптан жарык алтын күрөң болсо, кагаз сүлгү же кездеме тизесинде агызып, салкын боюнча мунай жана жерден жок.
09-жылдын 09
Күттүрүп Соусы менен кызмат кылгыла, же дагы башка тамак-жылы пайдалануу үчүн сактоо
Tofu кызмат !. Copyright Дарлен A. Schmidt дагы эле ысык, ал эми куурулган Tofu ырахат. ичинде жумшак болушу керек, ал эми сырттагы, crunchy болот.
Таттуу тай чили чыгы (сүрөттө) менен кызмат кылгыла, көп азык-түлүк дүкөндөрү, же жеткиликтүү тай Peanut Sauce / дип. арахис соусу кызмат жылуу же бөлмө температурасында. сонун Өсүмдүк партия тамак кылат!
Куурулган Tofu Ошондой эле, мисалы, башка чөп тамактар, колдонсо болот:
- Тай Green манго Салат
- Vegetarian Том Yum Soup
- Менин Vegetarian Тай Recipe жыйнагында Curries же кыл-Fries кайсы
ENJOY!