Бул рецепт тосмолор үчүн гана чочконун этинен алган эмес, бирок, алма, ошондой эле. бир кооз таттуу уруко күмүш менен жууп, ошол чочконун чаап тез даярдоо үчүн жакшы көргөн тамактарынын бири болуп калат.
Эмне керек
- 4 коюу кесип, чочконун этинен ылдый сөөктөрүнүн
- Руб үчүн:
- 2 чай кашык / 10 мл туз
- 2 чай кашык / 10 мл чили порошок
- 2 чай кашык / 10 мл пияз порошок
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл катуу жер кара мурч
- Глазуру үчүн:
- 1/2 чыны / 120 мл алма желе
- 2 кашык / 30 мл кургак ак шарап
- 1/2 кашык / 7,5 мл соя соусу
- 1/2 кашык / 7,5 мл күрөң кант (милдеттүү эмес)
- 2 чай кашык / 10 мл Дижон кычы
- 1 чай кашык / 5 мл Worcestershire чыгы
- 1 чай кашык / 5 мл алма сиркеси
- 3-4 сынган Сэйдж жалбырактары
- 1 чай кашык / 5 мл жаңы жапалак
- Яблоко үчүн:
- 2-3 бабушка Смит алма
- 1 1/2 чөйчөкчө / 360 мл муздак суу
- 1 лимон ширеси
- 4 беседке
Кантип тапсам болот?
алма салып 1/2 дюйм коюу шпалдар жана жерге муздак суу жана лимон ширеси менен пластикалык же фарфор идиштин таштады. Туура, сен, Grill боюнча тийбей жерге ар бир темир көздөй 4-5 алма шпалдар жип даяр болгонго чейин.
кичинекей чыгы көмөч дайыма наркобарондор бир жарага глазуру ингредиенттерди алып. төмөн температураны төмөндөтүү жана аралашма 4-5 мүнөт себилип мүмкүндүк берет. жылуулук алып салуу жана муздатып алыъыз. Sage жыт көпчүлүгү бул учурунда тундурмасын болот.
сырдалат, колдонуудан мурун, Сэйдж жалбырактарын алып салуу.
орто жогорку жылуулук Preheat барбекю. руб ингредиенттерди комбайн жана чочконун этинен эки колдонулат. Grill көздөй тийбей алма беседке кой. кээде бурулуп, 8-10 мүнөт 12-16 мүнөт жана алма Кук Балык. тамак акыркы убакта жарым жылдыгы ичинде, чочко эти жана эки алма менен сырдалат, колдонуу үчүн соус катмарын пайдалануу бурулуп, кайталап. Сиз керектүү сезип, бул көп жолу мүмкүн. глазуру кант-жылдан бери, түтөтүү үчүн Watch. чочконун эти 160-165 градус ортосунда ички температурасына жеткенде кийин, табакка көздөй жылуулук жана жерден жок. Алма жумшартып жана caramelized, бирок жумшак эмес, керек.
Жөн гана бири чочконун жанчып үстүнө куурулган алманын бир темир кызмат. Сүйүктүү тарап менен ырахат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 548 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 134 мг-дан |
| натрийдин | 1483 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 45 г |