Жалпы классигинин буга жүрөгү түпөйүлдөнүп, тай версия өзгөчөлүктөрү күрүч кесме, жыпар жыттуу Кайдасын жана кооз жыттуу жазып кошуп, башка жаңы чөп менен буудай ордуна. Бул кереметтүү кечки тамак кылат, жана калган куурулган тоок же Түркияны эмне болсо, анда калдык да койсо болот. Сүйүктүү жашылчалардын айрым кошуу, бул шорпо жылынып берүүчү таба аласыз. Сиз же суук тийме ката өчүрүү менен күрөшүп жатабыз, анда улуу, же каалаган жөлөк бууланып бир табак келет.
Эмне керек
- 6 чөйчөкчө тоок сорпосу (сиз калган куурулган тоок же түрк бар болсо, сөөктөрдү кошуу)
- 1-2-таза тоок төшү (же темирден, чакан бөлүктөргө бөлүп жарып, же 1-2 чөйчөкчө калган куурулган тоок эти же түрк)
- 1 илишти
- Кайдасын (майда тилинген жана Изображение, же 3 косыныз. бөтөлкөдөгү же даярдалган Кайдасын токтотулган)
- 3-4
- топтон лайм жалбырактары (же аны алмаштыруучу 1 бай жалбырак)
- 1 бармактай көлөмү даана Galangal (же Рыжий, майдаланган же ичке сызыктар түрүндө бөлүнөт)
- 1 чоң сабиз (кесилген)
- 4 мейиз бала Бек Choy (өзүнчө же Сиздин тандаган башка кошо жашылча: мисалы, брокколи, козу сыяктуу,
- Кытай капустасы
- , Сельдерей, же шпинат. )
- 1 кызыл калемпирден жасалган (чабак, же 1 аш кашык. Чили чыгы, же 1/2 аш кашык. Кайен калемпир)
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/4 чыны таза лайм ширеси
- 2-3 косыныз.
- балык чыгы (даамын)
- 1/4 1/3 чөйчөк кокос сүтү менен
- Dash ак калемпир (же кара калемпир, даамын)
- 1/2 чыны кинза
- 8-10 OZ. кургак жалпак тай күрүч кесме (же сиздин тандаган башка кесме)
Кантип тапсам болот?
- бир эле төмөндөгү жарага суу көп идиш алып, кесме кошуу. Жылуулук алып салуу жана кесме 5-8 мүнөт арыктар, же жумшак чейин жол бербесе, бирок дагы деле chewy ( " ал dente "). Агызып, берилгендигин сактап, муздак суу менен кыскача жуушат.
- көп шорпо казанды колдонуп, жогорку жылуулук үстүнөн жарага тоок есепке алып. Жаъы кошуу куурулган тоок , Кайдасын, Galangal же Ginger, сабиз, бүт лайм жалбырактары (эгер бар болсо, кошумча тоок же түрк сөөгүн). 1 мүнөткө жогору кайнатып, андан кийин орто чейин жылуулук буруп, капкак менен жаап. Шорпо кошуп, 5-6 көбүрөөк мүнөт себилип уруксат Бек Choy тоок дээрлик бышыргандан кийин.
- тамак Ликашенконун уланып жатканда, чили, сарымсак, лайм ширесин, плюс 2 TBSP кошуу. балык чыгы менен. ошондой кыл.
- аз жылуулук түшүп күйгүзүү жана кокос сүт (а creamier Шорпо 1/3 чыны кошуу) кошуу. киргизүү кыл.
- Татып көргүлө,-тест каалаган даам / даамын чейин шорпо, көп балык чыгы кошуп (сиздин запасы канчалык туздуу көз каранды канчалык керек) жетет. өтө туздуу даамга ээ болсо, анда башка байлардан же лаймдын ширеси, эки кошуу. жетиштүү болсо, жок, дагы чили ачуу кошуу, же кокос сүт шорпо да ачуу болсо. шорпо даамы үчүн бир аз да кычкыл болсо, 1-2 чай кашык кошуу. кант (акиташ ширесин алып балансына).
- кызмат кылуу үчүн, ар бир табакка кесме берешен жал коюп, андан кийин ысык шорпо менен толуктоо. калемпир жана жаңы кориандрдын акыркы Тазартуучу менен бүтүрүү. Келсе, кызмат тай чили чыгы , же дүкөн-сатып же өз үй Нам жанымда Pao Chili Sauce (үй рецепт) Сиздин шорпо ачуу даамды кошумча бы берет. Enjoy!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 858 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 139 мг-дан |
| натрийдин | 3,132 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 88 г |
| Тамактанууга Fiber | 16 г |
| протеин | 64 г |