Bohnenkraut (Satureja hortensis) да gartenkraut жана bergkraut деп аталган жайкы бышырып Германия сөз. Бул тамак буурчак үчүн жыпар жыттуу заттарды-болушу керек, айрыкча, бурчак болуп эсептелет. Ошондой эле French аралашма бир бөлүгү болуп саналат, малдарды де Provence .
Ал кандайча колдонулат
Кыш бышырып, бир жылдык байланыштуу жыл сайын өсүмдүк болуп саналат. Кыш бышырып кем ачуу күчтүү, ажаткананы даамын Oregano сымал, бар.
Эки түрдүү кургатылган болушу мүмкүн, ал эми Германиянын ашканасы көп кызмат кылганга чейин алынып тамак учурунда таза бышырып тукумдун үчүн чакырат. Бул даам бул ири суммадагы жагымсыз болушу мүмкүн ушунчалык күчтүү эмес.
Кантип Германия ча
Бышырып Чыгыш Жер ортолук өсөт, алардын монастырь бак өсө кечилдер менен алып келип, 9-кылымда Германияга келди.
Бул берүүдө жагымсыз терс таасирлерин азайтууга, буурчак өздөштүрүлөт менен жардам бере алат. Кургатылган буурчак +, жасмык +, жана кургатылган буурчак көп учурда ушул себептен бышырып менен бышырып жатышат.
Эмне Жайкы бышырып толуктайт
кургатылган буурчак, буурчак, жасмык тышкары, жайкы бышырып да жакшы болуп калбадыбы кийин эт менен балык менен, ар түрдүү адамдар жакшы жашап, жөнөкөй vinaigrette даам кошууга болот.
Bohnenkraut жакшы башка чөптөр петрушканын, Жалбыз, райкан, эстрагон болуп, көк пияз, suppengemüse (шорпо чөптөрдү) жана сарымсак.
Айырмачылыктар ортосунда жайкы жасаган жана кышкы бышырып
бышырып эки түрлөрү Жер Ортолук пайда болгон жана peppery даамы бар.
- Жайкы бышырып: Бул көп түрдүү бир уламдан-жыты жана даамы таттуу жана жаңы жалбырактары бар жумуртка тамактар, буурчак +, жасмык + жана Прянигиниздин катары Breadcrumbs менен аралаштырылат, жаңы Акылбек Жеменей кооздоп үчүн колдонсо болот. анын кургак абалда, ал Испания, Италия жана Болгария жыттуу чекме табууга болот.
- Кыш бышырып: бышырып анын кышкы аталаш көп жыпар жыттуу жана ачуу таткандай болуп саналат. Бул анын булаларын талкалап мезгили менен узак мөөнөткө бышыргыла жана анын жакшы жагын алып керек. Ал тез-тез даам майда эт, жашылча-жемиш, жана бышырган үчүн колдонулат. Ошондой эле, колбаса жана колбаса тамак табууга болот.
Recipes колдонуу Bohnenkraut
Классикалык немис бурчак Recipe: Fresh жайкы бышырып, бак-жаңы жашыл буурчак, уй эти каймак, петрушка, сары май, бардык бул даамдуу тарап тамак үчүн керектүү жатат.
Каткырып Германиянын Bean Stew Recipe : Бул ыкма менен, жайкы бышырып жашыл буурчак, Fava буурчак менен бирге анын кургатылган түрүндө колдонулат, чочконун ылдый, картошка, сабиз, пияз чекчү.