Америкалык Козу Башкармасынын түзүү барбекю мыкты жолу келген козу ыкма Бул бут козунун бутун борбору бышырылган чыгышы алдында rotisserie жана козу алып кургатып тынчсызданбай жок эле. Адатта козунун колдук буту мурунтан кесим куурулган болот, ал эми силер болсо аны бирдиктүү дыгын бар экенин текшерүү үчүн келет, ошондуктан аны бир калыпта тамак берет.
Эмне керек
- 1 кашык / 15 мл кургак кычы
- 1 чай кашык / 5 мл жер кардамон (жер Ginger маштыра алат)
- 1 кашык / 15 мл Алма алма сиркеси
- 1/2 чыны / 120 мл муздак алма ширесин кошулмасы (ээрисин)
- 1/2 чыны / 120 мл
- Дижон кычы
- 1 кашык / 15 мл жаңы розмарин
- 2 кашык / 30 мл зайтун майын,
- Орой Кошер туз
- 4 6 мина / 1,8 2,7 кг америкалык козу буту үчүн, бели жана кесим куурулган
Кантип тапсам болот?
- кичинекей идиштеги алгачкы 3 ингредиенттерди биригүүдө.
- Акырындык менен сирке бажыканадан. 15 мүнөт турсун.
- алма ширесин аралаштырып, сары кычы, розмарин, мунай жана бажыканадан.
- Сезон: White кесек туз жана калемпир менен татып.
- айнек банк табактагы козуну салып, туз жана калемпир менен чачсын.
- 1/3 чөйчөктү / 80 узун көйнөк үчүн үстүнөн: White-жылдын мл жайып, үстүнө күйгүзүү, туз жана калемпир менен чачсын. козунун үстүнөн: White жайылып калган.
- Идишти полиэтилен менен кубана түнү менен тамак камтыйт.
- nonstick брызги орто жылуулук жана чачкыч барбекю стойкага үчүн Preheat барбекю.
- : White менен барбекю жана камдык табакка козуну кой. Grill 15 мүнөт. козуну үстүнөн күйгүзүү. Grill 15 мүнөт, корголгон тамак: White менен бурбоо.
- термометр чейин кайра мангал кой күйгүзүү каттоодон 145 F / 65 C орто сейрек үчүн, 160 градуска F / 70 C, ошондой эле орто же 170 F / 75 С, анткени көп учурда: White менен бурбоо, тараптан күнүнө 5 мүнөт калды.
- табакка салып алып козуну өткөрүү.
- төмөн бекем жаап, 15 мин эс алсын.
- кызмат кылуу үчүн табакка Slice козу баскынчылык жана уюштуруу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 987 |
| Бардык Fat | 69 г |
| каныккан майларды көп | 29 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 316 мг-дан |
| натрийдин | 491 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 84 г |