01 08
Болумушту түндүк Diet
Scandinavian жана Scandinavian-америкалык тамак-аш көп учурда "сындады" түшүнүгү менен адамдардын ой-жүгүртүүсүнүн мүнөздөлөт - бай жана каймак-жүктөлгөн тамактарды жүктөлгөн узак стол. Чындыгында, сындады майрам негизинен Christmas үчүн сакталып турат (жана "Julbord" деп аталат).
Бул күн көптөгөн изилдөөлөр жана айкындуулук Scandinavia жапайы балыктар жана оюн, эне ягоды, бүт дан, суук климат жашылча баса жеп "New түндүк Diet," бир туура жол менен берилет.
дени сак ар кандай жолдор менен табияттын ырыскыларын колдонуу тамак аркылуу жаңы түндүк диета пайдасын изилдөө.
02-жылдын 08
Wild Рыба, оюн жана Free кыраакылыгы Козусу
эл чарба көтөрүлгөн уйдун, канаттуулардын, чочконун эти антибиотиктер көп сандагы тойгузган зыяндуулугу жөнүндө көбүрөөк кабардар болуп, бул даамдуу сортторду жапайы балык, багыш, келген илбээсиндин этинен, багыштын, эркин диапазону козу чыгып эч качан изилдөө болбойт эле Scandinavia өзгөчө охота и рыбалка маданият стилинин.
жапайы, ышталгандардагы негизинде бир салттуу Scandinavian тамак gravlax болуп саналат. Азыркы gravlax бир жаңы, smørrebrød назик даамга жана бир назик табитти же Прянигиниздин катары да кызмат кылган даамдуу ээ, ачык-кордук бутерброд.
03 08
Kjötsúpa, исланд Козу Soup
Бул салттуу козу шорпо түндүк региондордун суук климат жашылча, анын ичинде сабиз, rutabagas жана картошка, колдонот.
04 08
чалкан
Жаш чалкан өсүмдүктөр ийнесин алып, бирок алар шорпо, макароны тамактар, frittatas колдонууга сонун бөлүгүн, жана каалаган шпинатты колдонмок. Алар витамин С, калий, калий, flavonoids, гистамин жана серотонин бай. Бул жерде эгин оруп жана чалкан даярдоо үчүн канчалык эрте жазда.
05-жылдын 08
Тагал Yellow буурчак шорпосу Ärtsoppa Recipe
Бул рецепт аба ырайы суук жашылча, ошондой эле жыт үчүн белок жана Балык сөөк үчүн кургатылган буурчак колдонулат. Бул чыныгы суук аба ырайы жылуу болот.
06-жылдын 08
Native Scandinavian Berries
Lingonberries, cloudberries, арбуз, жапайы кулпунай, тыт жыгачтарына, кара карагат ... бардык эркин радикалдар менен шартталган жүрөк-кан тамыр оорулары, рактын ар кандай түрлөрүнө, жана башка ооруларга каршы коргонуу катуу линиясын камсыз антиоксидантка бай болуп саналат.
Lingonberries сонун жемиш да камсыз кылуу, ошондой эле бактын ичинде бир аз жашыл groundcover, иш жүзүндө АКШнын көптөгөн аймактарында өстүрүү үчүн жеңил болот. cloudberries гана бактылуу 55 катар түндүк өсүп, алар (lingonberries сыяктуу) бир IKEA жерден анча алыс эмес жердеги кимге сактап катары жеткиликтүү.
07-жылдын 08
бардык дан эгиндери
буудай түндүк перпендикулярдуу өсүп кыйын болгондуктан, Scandinavians ар дайым биринчи кезекте жыт берүү үчүн кара буудай, арпа, сулу сыяктуу, сакайтууга кумдай алардын көрүнүктүү crispbreads, yeasted нан, буламыктарга жана нан азыктары менен көз каранды болгон.
Тагал Limpa нан башында пиво кабыл өндүрүлгөн кычкыл сыра терип жасады. Бул кара буудай уну, ошондой эле бүт максаты ун колдонот.
08 08
Исланд Thunder Нан
Бул нымдуу, исланд кара буудайдын наны (rugbrauð) банк порошок, ачыткы менен эмес, патока анын кара түсүн жана таттуу алат менен ачыткы кошулган. Исландия, бул геотермалдык булактар менен казандарды жайгаштыруу аркылуу бышырып жатат. Бирок сен калайды жай жакага буу же ырайынын ramekin мүмкүн колдоно аласыз.