Аныктамасы, тарыхы, ошондой эле азыктык баалуулугунун,
Breadnut турган бир уруктуу түрү Нан да Гайана жана Тринидад и Тобаго бир katahar жана chataigne катары белгилүү. аты да, ал баары бир жаңгак эмес, тескерисинче, бир мөмө. Анын ботаникалык аты Brosimum alicastrum, ал да кээде Maya жаңгак деп аталат. Ал, адатта, сүт дарак деп аталган өсөт.
бир Breadnut Look Like эмнени билүүгө болот?
А breadnut анын терисин жаап кыска, тажатма, үзгүлтүксүз балталары менен тегерек, жашыл болуп саналат.
Бул болжол менен бир нан, ошондой эле көлөмү, бирок ал дагы сүйрү түзө элек. Сиз күрөң орбиталар менен камтылган ак жаъгак таба аласыз ичинде, бардык ак менен курчалган. breadnut бышып жатканда кабыгынын гана күрөң болуп саналат. breadnut Moraceae үй-бүлөсү менен анжыр, ал аз эт бар.
A Little тарыхы
Tropic испан маданияттар кылымдар бою тамак-аш, алардын негизги булагы катары breadnut келишкен. гана жегенге жана туруктуу эмес, бирок тамак менен камсыз кылуу олжо болот кемирүүчүлөрдүн жапайы чочко чейин оюнду өзүнө тартып турат. Breadnuts жылуу, нымдуу аймактарда мол өсөт жана оруп-жыюу жана азык-түлүк сактоо үчүн жеңил болот. breadnut башында Колумбия жана Украина үчүн эне болчу, бирок азыр ал алыс West Africa катары өсүп жатат, ошондой эле Түштүк жана Борбордук Америка жана Кариб эле.
уруктар дагы жогору, алардын үй-бүлөсү үчүн киреше менен камсыз кылуу, аялдардын айыл рынокторунда сатууга чогултуп, кээ бир аймактарда бааланат.
Cooking менен Breadnuts
Breadnut этин жана уруктар көп жасап жатат Curry менен бышырылган кокос сүтү . breadnut жашыл болуп саналат, ал өсүмдүк сыяктуу мамиле жатат. Жетилбеген breadnuts көп бышырган жана сорпого колдонулат.
ак, адатта, капуста жана бышырылганыбы сыяктуу аракеттерине колкабыш кылышты, бирок breadnut бышып жатканда элирип, колдонулган эмес.
уруктар гана ушул жерде колдонулат, алар мөмө өлчөмүнө жараша, 150 же андан көп эле көп ондон чейин санап чыга алат. уруктар узак мөөнөткө туздалган сууга кайнатып жатышат, же алар кууруп же куурулган мүмкүн. аларды бышырып эзилген картошка далилдери менен бирге бир нерсе өндүрөт. уруктар куурулган болсо, алар чай ичип жана шоколад сыяктуу даамын - жакшы айкалыштырып, ал эми уруктар да убактылуу эритүү кыйынчылыктарды пайда үчүн кадыр-баркка ээ.
breadnut индиялык чүйгүн тамак катары саналат. Бул абдан көп Rastafarians тарабынан колдонулат.
азыктык баалуулугу
Алар аш болумдуу болгондуктан Vegetarians breadnut кылынган уруктар жана сузгучу менен сүйөм. Ошондой эле, майлуулугу аз болсо да белок, көмүртек жана жипче мыкты булагы бар. Алар топуктуу B, А жана С, ошондой эле калий, темир, цинк, жана кальций бай болот. уруктар кайгы жоюш үчүн ишенип жана көп учурда элдик дары менен Кудайберген артрит дарылоо үчүн колдонулат.
бир Aphrodisiac катары Breadnut
гана breadnut дени сак эмес, бирок ал сезимдерин жана дене кумары, каалоолорубузга айтымында, бул да бир Aphrodisiac болуп тараган эле. башка аминокислоталар арасында, ал сексуалдык сезимдерди козгоо, чакыруу деп histidine, толгон-коммюникелеринде жатат.