А басым бышыргыч , ал эт жана аларды даярдоо үчүн кыска убакыттын узак-тамак кыскартууга келгенде бир үй Ашпозчунун жашыруун курал болуп саналат. Бул чымын буу басымы менен жасайт, ошондуктан тамак убакыт абдан кыскарган жана басымдуу буу тамак кандайдыр бир суюктук мажбурлайт. натыйжасы эритинди-жылы силердин-ооз тендердик эт болуп саналат. Бул күн Заматта Казан жана башка электр кострюлдардын эрежеси.
Тегерек стейк малдын арткы бир арык кесип, ал көпчүлүк Стейк ушул май жок, анткени ал ным жок бышыргандан кийин кургак жана катуу болуп саналат. тегерек эт Бул рецепт даамы үчүн кээ бир эт менен бирге, картошка жана пияз камтыйт. картошка жана пияз менен бирге казанга кесинди сабиз бир чөйчөк кошууга болот.
Эмне керек
- 2 мина тегерек стейк
- кошконмай 2 кашык (же өсүмдүк майы)
- 2 тилкелери бекон (алуубуз)
- 3/4 чыны
- уй капиталга (аз натрий же unsalted)
- 1/2 чыны кургак ак шарап (же уй запасы)
- 2 (4-кебезден) салгычтарды козу карындар (салсын)
- 6-майда ак пияз (же кесинди пияз 1 чыны)
- 6 орто картошка, аштоолорго таштап жана эки эсеге
- 1 кашык майдаланган петрушка
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1 бей жалбырак
- Кошумча: 1 кашык ун
Кантип тапсам болот?
- басым мешти ысытып, кыскартуу жана чочконун кошуу. бекон дээрлик кытырак болгуча тамак. бир жапкак кашык менен кагаз = лг = менен бекон тыйынды алып салуу.
- музда же кызмат-көлөм жиликтеп стейк кесип. Браун ысык кыскарышы жана бекон тамган менен уйдун эти.
- уй-турбаганын, шарап кошуу жана мешти мөөр басып кой. кч кысым жөнгө кой.
- жогорку басымдын боюнча стейк 8 мүнөт бышырышат.
- корголгон бекон, козу карындардын, пияз, картошка, петрушканын, туз, калемпир, жана бей жалбырагын кошуу. кайра мешти мөөр жана 8 мүнөт тамак; өз башынча басым түшүр.
- бей жалбыракты жарактан.
- Жылуу келерин табакка эт жана жашылча-жемиштерди алып жылыйт .
- каалаган болсо, анда сууга 2 чай кашык менен ун, 1 аш кашык айкалыштыруу; жылмакай чейин козгойт. суюктук ун ылай кошуу жана дайыма чачкан, коюланып чейин соустун себилип.
- коюланып пирогына менен тегерек стейк жана жашылча кызмат кылгыла.
Бир кысым мешти колдонуу үчүн кээ бир сунуштар
- Басым меши Recipes стандарттык тамак катары көп суюктук талап кылбайт, ал эми бул рецепт шарап гана 1/2 чыны плюс карын ширелерин талап себептен. Сиз ар дайым бир нерсе ал эми силер болсо аны-жагат кандай зыян келтиришкен жок, болсо дагы суюктук 1 чөйчөктү кем эч качан кошо аласыз. Сиз жакага курчоого буу куруу үчүн жетиштүү болушу керек.
- бирдиктүү тамак үчүн, стейк мүмкүн болушунча өлчөмдө жакын жиликтеп бөлсүн турушу керек.
- Steam бийиктикте таасир этиши мүмкүн. Эгер жогорку бийиктикте жашаган болсо, 2000 чыканак, деңиз денгээлинен 1000 бутуна 5 пайызга бышырууга убакыт жогорулатуу.
- Кострюлдардын плита-учуна же электр да болушу мүмкүн. чейин бирин колдонгон эмесмин, анда электр жакага менен баштап көрөлү. Бул жөнөкөй, ачык-айкын багыттар менен камсыз кылуу, ошондой эле тамак-аш алып болжолдоп бир топ убакыт талап кылынат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 426 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 118 мг-дан |
| натрийдин | 1,123 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 47 г |