Эгер мангал бар сыяктуу, ошондой эле аны пайдаланууга укуктуу ордунан бошотту. Тизиле жайгашкан жүгөрү ал Grill боюнча мардегинен буруш үчүн жеңил кылат табигый сабы менен келет.
Бул бекон оролгон жатка ыкма, сиз тегерегине аны ороп алдында райхон жана jalapeño калемпир менен чочконун кезекте аракет. бекон маркеры жана жүгөрү ичинде steams. Ошол Түтүн даам жайылууда, кээ бир, жана эгин салып тиштеп сыяктуу жыпар жыттуу райкан жана jalapeño калемпир жагымдуу жылуулук жаркыраган жарылат алышат.
тизиле Бул бекон оролгон жатка өзүнчө иш жүзүндө нан да жакшы болот.
Эмне керек
- 3 мина / 1.36 кг
- бекон сыра
- 1-топ райхон (калтырат гана)
- 2 jalapeño калемпир (баскынчылык кесинди)
- 8 кулагы жүгөрү (shucked)
Кантип тапсам болот?
- пергамент кагаз менен бышыруу Баракты тизилишет.
- Сиздин такталар боюнча пергамент кагаз 13-менен-18-дюймдук бөлүгүн коюп, бири-бирине, кичине кайталаган, бири-бирине, эт тараптан каршы майын тараптан менен бирге, Бэкондун ою боюнча, 6 же 7 сындырым нан коюп, ошондой эле ар бир эле одоно тик бурчтук пайда жүгөрү кулагы узун. пергамент кагазга дагы бир шейшеп менен жаап, чочконун жалпайышы ойлуу бир эт балкасын же чакан Sauté көмөч менен сапырам менен бирге аны басып.
- жогорку пергамент баракты алып салуу жана 10 райкан 12-майда жара менен чочконун кооздоо (сиз жалбырактарын жулуп алат) жана jalapeño калемпирдин бир нече сындырым нан.
- тик ылдый боюнча эгин 1 кулагын коюп, эгин эт менен тоголонуп. бекон оролгон эгин даяр банк барагында, ал оюк тарапты пергамент кагазга түшүп коюп өткөрүү.
- бардык эт оролуп чейин эгин калган 7 кулагыбыз менен кайталап (сиз пергамент кагаз эле 2 даана колдоно аласыз). бери дегенде, 8 сааттан 24 саатка чейин полиэтилен жана шроттор белок менен жаап туруъуз.
- орто жылуулук үчүн Grill Preheat.
- Сиз жогорку стойкага коюу менен көбүрөөк Grill бар болсо, чочконун тамак үчүн колдонушат.
- Grill жүгөрү, ылдый бекон оюк тарап менен баштап. Бэкондун ою боюнча, бардык күкүрт жана caramelized жана жатка назик болуп, 25, 30 мүнөт, жалпы чейин ар бир 5 мүнөт аларга төрттөн буруп бер.
- Же болбосо, бир бышыруу баракта үстүнө коюп аны стойкага боюнча бекон оролгон эгин жатып, бекон кытырак жана жүгөрү тендердик чейин, 25 30 мүнөт үчүн 350 F / 180 C мешке аны тамак болот. тизиле Бул бекон оролгон жатка күйгөн лайм Crema менен кызмат даамдуу болот.
> Recipe бет: Recipes уруксаты менен басылып чыккан Chef Bryan Voltaggio менен үй-бүлөсү жана достору менен бирге тамак.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1060 |
| Бардык Fat | 70 г |
| каныккан майларды көп | 23 г |
| тойбогон Fat | 31 г |
| Cholesterol | 186 мг-дан |
| натрийдин | 2850 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 41 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 70 г |