Эгер балыкты жакшы көрөм болсо, бул жеңил тамак Сиздин сүйүктүү бир болуш үчүн сөзсүз! Чынында эле, Испаниянын түндүк, ал ошондой эле, бул Christmas мезгилинде өтө таанымал экенин жакты. олтурган туздуу даамга, ошондой эле томат соусун, сарымсак менен куурулган кызыл калемпирди таттуу даамы менен айкалыштырат. Үй-куурулган картошка менен кызмат кылгыла +, сен жана сенин үй-сенин плиталардын тазалоо керек.
Salt Коду туздоо жана андан кийин кургатып, сакталып калган Сабак Коду болуп саналат. Бул колдонуудан мурун rehydrated болот, ошондуктан, 24 48 саат тамак мурун Cod чыланып уруксат берүү үчүн сөзсүз болушу керек. Бул туз чыгып түзүүсүн зарыл. сууну 24 саат ичинде 3 жолу 2 өзгөртүү. Бакалар малынган эмес болсо, аны жегенге болбойт, ушунчалык туздуу болот!
Эмне керек
- 2 LBS. (1 кг.) (Жок дегенде 24 саат сууга малынган айрыкча колдук,) кургатылган туз коду
- 3/4 чыны (177 мл.)
- Spanish зайтун майы
- 1 чыны бардык максаты ун (каптоо балык unbleached)
- 1 чоң сары же ак пияз (майдаланган)
- 3 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 1 28-OZ. (828 мл.) Помидор мүмкүн (моюн)
- 1 бей жалбырак
- 1 12-OZ (354 мл.) Кызыл калемпирдин жиберсе болот
Кантип тапсам болот?
- суудан балыкты алып салуу. бул кагаз = лг = менен кургак сылап. 3-дюймдук аянттарында кесип алып бөлүп койду.
- Бир 1/4 чыны жөнүндө куюп, зайтун майы орто ысык бир чоң тутулууну салып. табакка ун жана ун менен Cod dredge. таба ысык болгондо, 2 3 мүнөт бир тарап, ич кийимчен эки тараптын көмөч жана күрөң балык балык кой. Алып салуу менен бөлүп койду.
- Ошол эле тутулууну үчүн зайтун майы калган 1/2 чыны кошуу. жарып пияздын кошуу жана сарымсак менен пияз тунук чейин Sauté, 5 мүнөт. Майдаланган помидор жана Кош бай жалбыракты . 10 мүнөттөй мөөн, көп козгогон.
- кайра тутулууну салып Коду балыкты кошуп, температураны төмөндөтүү. кесинди кактап кызыл калемпирдин түрлөрүн кошуу менен 5 мүнөт мөөн көрөлү.
- Менен кызмат кылгыла куурулган картошка .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 410 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 70 мг-дан |
| натрийдин | 468 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 30 г |