Бул арахис жана морттук жана морттук бар бал куурулган Жарды менен жүргүзүлөт. Чыйратылган кыйылганын, жер жаъгак, ал катаалданткан морттук алдында чанак үстүнөн каларлык эмес.
Peanut морттук даярдоо жана тамак кыйын эмес, бул убакытты талап кылат. куулук туура температурага чейин сироп баратат. Сиздин Кенди даяр ынануу үчүн мыкты жолу ишенимдүү кенди термометрди колдонуу болуп саналат.
Сиз так үчүн кенди термометрди сыноо болот. ыкма төмөнкү көрсөтмөлөрдү кара.
Кара Ошондой эле:
Ашкабактын уругу Жылан
Эски-Fashioned Peanut Жылан
Эмне керек
- 1/4 чыны май (Табаны майлап үчүн (ж))
- 2 1/2 чөйчөкчө бал куурулган арахис,
- бөлүнгөн
- 2 чөйчөкчө кумшекер
- 3/4 чыны суу
- 1 чыны жарык жүгөрү сиробу же күрөң кант жатка сироп колдонуу
- 2 кашык unsalted май
- 2 чай кашык Vanilla
- 2 чай кашык сода
Кантип тапсам болот?
- Марттык менен май эки 15-менен-10-дюйм килкилдек ролл салгычтарды же бир 17x12 дюймдук жарым барак идиш.
- абдан жакшы чейин тамак-аш кайра иштетүү боюнча Жарды менен 1/2 чыны тарт; бөлүп койду.
- кеседе калган таанылат салып, бөлүп койгон.
- кичинекей чөйчөккө бирге май жана болчумун Пут жана бөлүп койду.
- кичинекей чыны же табактагы содасы салып, бөлүп койгон.
- Орто-жогору жылуулук бир оор 3- 4-лог Казан, жыгач кашык менен жасалса, бир жарага кант, суу алып келгиле. жүгөрү сиробу кошуу жана 280 ° сапат жок тамак.
- бал куурулган Жарды 2 чөйчөк кошуу жана 300 ° үчүн, күчөтүп, тамак улантат. жылуулук алып салуу жана дароо май жана Vanilla сүйөлү. сода менен кыл. Ошол замат даяр көмөч казанга салып аралашмасын куябыз. жылуулук туруктуу силикон spatula менен жайылып же көмөч казанга тарай аралашмасын жулуп айрыларды колдонушат.
- аларды морттук аралашма менен биригет да жардам берүү үчүн, сүргү менен жер Жарды менен корголгон 1/2 чыны жана PAT менен чач.
- морттук мел болсун, жакшылап муздагандан кийин кыйратат.
Тактык үчүн Кенди Термометрди текшер кантип
- Сиздин Кенди термометр так Албетте, кайнак суу менен сыноо. суу толуп жарымында жөнүндө казанды үчүн кенди термометрди тиркөө. термометрди жоюп көмөч түбүн же тарапка тийгизүүгө жол бербе. толук жарага суу алып келип, 4 же 5 мүнөт кайнап жатат. деңиз денгээлинде, кенди термометр 212 F (100 C) каттоодон өткөрүүгө милдеттүү. Эгер жогорку бийиктикте турган болсо, суу төмөн температурада кайнатып берет.
- Сиздин Кенди термометр 210 F жана кайноо чекити 212 F билем каттаса, анда термометр 2 градус, эс каттады. Ошондуктан буйрук төмөн 2 градуска чейин сироп бышыр.
- ал 217 F каттаса - 5 градус башкысы - 5 градус кошуп келет.
1 1/2 мина кылат.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 217 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 123 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 30 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 4 г |