Макарон Naples классикалык all'aglio, чыракка электрондук peperoncino - спагетти сарымсак менен кызыл чили калемпири бир аз турган кошумча-кыз зайтун майы терки (кургатылган же таза же) sauteed берилди - жөнөкөй, тез бири болуп саналат , бирок канааттануу, бардык макароны тамактар. Анын ичинде, макарон, кайнак суу, ошондуктан сен үчүн кысымга алынып жатабыз, ал сонун, же куптан тамактануудан да бир күнү кечинде чыгып жабуу үчүн 15 мүнөттөн ашык эмес, талап кылынат. Ал жөн гана ар бир италиялык адам үчүн кандай жакшы билет бир тамак бар.
негизги версия гана макарон, зайтун майын, чили калемпир, сарымсак, туз жана, көп адамдар дайыма койгом, колу бар нерселерди, ал эми кошумча заттар мен ар дайым (кошуу, анда Мен алар үчүн эмне же алдыда пландалган камтылган учурда бир нече) сатып жөнүндө - жаңы жалпак жалбырак петрушка жана Breadcrumbs - бул даамдуу тамак да жакшы болот.
Бул табактын америкалык котормолорунда Италияда колдонулат алда канча сарымсак колдонуп жакын - көп учурда эки эсе көп - жана айрым италиялыктар да, чоң бүдүрчөлөр салып сарымсак кесип даамы зайтун майын, аларды Sauté болот, анткени ал да, андан кийин жок спагетти менен майын аралаштырып чейин сарымсак сындырым нан жокко чыгаруу. Мен макарон өзүндө сарымсактын чекесинен бар жакшы көрөм, анткени ал, балким, бир аз мен ушул ыкма менен бердик, италиялык өлчөмүндө жакыныраак андан артык көрө албайбыз; Сиздин жеке даамын кызыкчылыгыбыз үчүн сарымсак, калемпир өлчөмүн өзгөртүүгө болот. салтынын (мени да кошуп) эч качан мындай кылмак эмес да, кээ бир Americanized нускалары, ошондой эле, бул табактын майдаланган сыр кошуу.
Эмне керек
- 1 фунт (450 гр) спагетти
- 1/3 чыны жакшы сапаттуу кошумча-кыз
- зайтун майы
- 1/2 чыны нан чакан (милдеттүү эмес, бирок сунушталат)
- 2-3 тиштери менен
- сарымсак , кесилген жана чабак
- 1/2 чай кашык кызыл чили калемпири кыроого кургатылган, же 1-2 кургатылган peperoncini чили калемпир, моюн сунган (силер да 1-2-майда жаңы, кызыл чили калемпирдин ордуна кургатылган калемпир пайдаланууга болот - аз, аларды жасоого ичинде талап кылынган уруктар жана жаргакчаны алып өткүр)
- 1/4 чөйчөк кыйылган жалпак жалбырак петрушканын жалбырагы (милдеттүү эмес, бирок сунушталат)
Кантип тапсам болот?
- кайнатып жогорку ысык суу бир чоң үстү жабык идишти коюу. бул тоголотуп жара жеткенде, суу (Бул макалада сунуштарды ылайык) жана чогуу Хойл из макарон үчүн бир нече чыгарат берип, спагетти кошуп, туз.
- Ошону менен бирге, орто Skillet-жылы орто ысыктан, үстүнө зайтун майын жана күкүмдөрүн ысык ышталган, 3 мүнөткө чейин, жыгач кашык менен кээде козгогон, мунай күкүмдөрүн куйкаланып. (Эгер токочтун күкүмүн колдонуу менен жок болсо, анда, бул кадамды өткөзүп, анын ордуна чөбүнүн сарымсак менен бирге май жылытуу.)
- чабак сарымсак кошуу менен сарымсак гана жыпар жыттуу жана жонго 1 мүнөт түстүү чейин тамак улантат. Сак бол, сарымсак overcook үчүн эмес, же катуу болуп калат.
- кызыл калемпир кошуу (кургатылган же жаңы) жана майдаланган петрушканын жана жыпар жыттуу, болжол менен 30 секундага чейин тамак.
- Сиздин макароны ал dente болгондо, тамак, суу бир нече кашык сактоо, аны адаштырды.
- спагетти менен мунай жээкке урунганы менен, сарымсак, жана бир калыпта капталган чейин Breadcrumbs. аралашма өтө кургак болсо, зарыл болсо, макароны бышыруу суу бир аз кошуу.
- дароо кылгыла. Бул тамак мындай грек-ди-Tufo катарында ак шарап менен коштоштурууга болмок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 301 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 77 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 10 г |