Lasagna зор жана ар түрдүү аалам. жаңы Mozzarella ыкма менен бул Lasagna жеңил болуп, чогуу койду тез, ошондой эле тез үчүн, монтаждоо жана банк (Barilla кургатылган Lasagna кесме "меш даяр" кылат электе кайнатып алуу керек эмес, Lasagna менен пайдаланган болсо, тамак мисал). Бул Lasagna батып кирет besciamella да бай даамы ак чыгы.
[Danette St. Onge тарабынан Edited]
Эмне керек
- Lasagna үчүн:
- 2 кесилет, сарымсак
- 1/2 чыны (120 мл) кетчуп (аны бүт зарылдыгы деле жок болушу мүмкүн)
- 2 аш кашык майдаланган жаңы райхон кыйылган
- 10-12 Lasagna барактары (6 алтын, же 150 г; төмөндө кетүү көрүп **)
- 1/2 фунт (250 г) жаңы Mozzarella (салсын)
- 1 2/3 чөйчөкчө (80 г) тиштеп майдаланган PARMIGIANO-REGGIANO сыр
- 1 кашык unsalted май
- Туз жана калемпир татып
- Besciamella Sauce үчүн:
- 2 кашык unsalted май
- 3 аш кашык ун
- 1 Pint (50 CL) бүт сүт
- туз Даш (же даамын)
- Dash калемпир (же даамын)
Кантип тапсам болот?
Эскертүү: Эгер алардын (алар башка тамак-ным) жумшартууга кайнак талап кылбаган Lasagna менен барактарды колдонуп, анда жөн эле төмөнкү салышы ээрчишет. Эгер анын ордуна кайнатуу талап салттуу Lasagna, колдонуп жаткан болсо, (менин оюмча) жакшы натыйжа берет, кайнатып суу алган идишин алып, туз, ал пакет боюнча нускамаларды күнүнө барактарды тамак - же эптеп ал dente чейин - жана кездеме аларды адаштырды.
- Besciamella Бородач даярдоо ( мисал этап-этабы менен нускамаларды карагыла ) жана аны жылуу. Бул иштерди кылып жатканда, 400 F (200 C) үчүн мешке preheat.
- Майда тууралган чеснок жарып, бирге райкан менен томат соусун кошуп. Баскынчылык Mozzarella чийиндер.
- Май азыктарды сактоо үчүн көп бурчтуу банк антенна. томат соусун жука катмары менен макарон, бир катмары менен башталат (сыр, аны сүзүп болбошу керек), Mozzarella, туз менен калемпирди үчүн даам татып, макарон, дагы бир катмары. макарон, бир катмар менен бүткөн бардык чейин колдонулат чейин уланат.
- , Lasagna үстүнө майдаланган PARMIGIANO чач бүт нерсенин үстүндө бир калыпта besciamella соустун бөлүштүрөт, 15 мүнөт Lasagna бышырып. Меш пергамент бир шейшеп менен жаап 20 мүнөт бышырып, ал даяр. бир ыргытып салат жана кытырак ак шарап менен кызмат кылгыла.
More Эскертүү:
Бул рецепт да өзгөртөт. Мисалы, кээ бир Mozzarella баскынчылык кесинди чочконун коюп алган. Же сен besciamella соус, жаны жер Nutmeg бир чымчым кошуп алган. Же болбосо, экономикалык даяр макароны Стрейзанд (помидор, ошондой эле эт, помидор жана козу карын менен ragu жана) түздүк томат соусун ордуна тийиши мүмкүн.