Алдын алуу жана Stuck Mash менен болгон мамилебиз

бир Такалып суслосунан жөнүндө тынчсызданып турган көптөгөн себептер бар. Бул убакыт кымбат турат. Ал кир болушу мүмкүн. А Такалып Mash узак жана сейрек учурларда акыркы сыра мүнөзүн өзгөртө алат. Бирок тынчсызданып үчүн эмес, эки абдан жакшы себептер бар. Бир Такалып Mash сейрек болот. жакшы курулган Лоутер Tun жана кынтыксыз жабдуулар менен сиз, балким, бири менен мамиле кылууга эч качан өлбөйт. Экинчи себеби бир Такалып Mash сыра түзүүгө тоскоол болбойт деп.

Сиз башында каралган сыра менен шамал эмес, мүмкүн, бирок, ошол эле учурда абдан кызыктуу бир бөлүгү Homebrewing .

бир Stuck Маш алдын алуу

мыкты дарысы, алар айткандай, алдын алуу болуп саналат. Сиз жайларына, сиз чындыгында Такалып Mash дээрлик нөлгө барабар болот ээ болгон бир нече жөнөкөй колдонмолорду жана мүмкүнчүлүктөрүн ылайык болушу керек.

Тазалоо Жабдууларды

Бул эскертүү ашыкча сезилиши мүмкүн. Homebrewers бышып тазалоо алып барарын билем. Бирок, кээде бул тийсе, жабдуулар үчүн тазалыгы стандарттарды эс кыйын болушу мүмкүн терип , аны кайнатылган чейин. Бул туура эмес эч нерсе жок. Сиздин Портер жуктуруп алган ар кандай микроорганизмдер жарага каза болот. Мен, адатта, ысык менен "жарага чейин" жабдуулардын баарын таза суу . Мен акыркы демделбейт чейин тазалап, сыра таасир же бут түзүү үчүн бир нерсе алып салганда жылуулук Мен тапкан жокмун деп айланасында асылып бир жабышчаак шекерди бошотот.

Менин Mash Тун / Лоутер Тун бир динин тик муздаткыч болуп саналат.

Мен чөп чогултуу көп кырдуу чакан бургуланган стандарттуу 3/4 "Пластик түтүктөр колдонушат. Эгер клей эч качан салкын эки түрү үчүн улуу иштерди окшош contraption, үй салып, же бири-биринин тушуна жалгыз болсо. Бул алышы үчүн пайдалуу тазалап, аны бөлүп алып. дан менен шекерлер өздөрүн депозитке жерлерде ар кандай болот жана бут түзөт.

Сиз бул түтүктөр чыгарып ала турган өзүнчө ички же муундар да жашынып нерсе көрүп, аны таза болот. көп бузуку чыгып жатпаган жаратат деп тынчсыздануунун кереги жок. Бул да жакшы чыгып агып үчүн Бүбү Мариям үчүн бир нече кошумча жерлерди түзүү болсо чатыр үчүн иштелип чыккан система болуп саналат. Эле көп кырдуу тыкыс жана Маш чогуу кармап турган болушу керек.

Сиз чөп чогултуу үчүн жалган түбүнө колдонгон болсо, анда жашоо силерге деле турбайт. Дагы, туруктуу жерде коопсуз эмес; Сиз ошондой эле, аны таза эч качан жасай албайм. Жөн гана отуруп, ошол жерде аны сактоо үчүн, нан төшөктө жана суу салмагын ишеним орун бергиле. көз таза экенин баамдагыла жана барууга даяр.

Сакта жабдуулар

Бул дагы бир айкын учур, бирок белгилей кетүү бири болуп саналат. Эгер биринчи кезекте-нан Үйдө даяр болсо, анда бул эми билебиз Homebrewing катары көп Tinker сыра сүйгөнүнүн секске ал эле эмес анын хобби. бир аз жакшырган туруштук бере алат жабдууларды нерсе катталган же бир кесим дайыма болуп турат. Сиздин Лоутер Tun үчүн чөп чогултуу көп кырдуу сиздин Портер курал репертуарларын дагы туруксуз даана бири болуп саналат. Дагы дени сак Mash салмактуулугунун sparger, экинчи жагы болуп саналат.

Бул эки система салмактуу, так жана контролго болушу керек. жетилип sparger жана чөп чогултуу эсе башкара spigots туура иштебесе да бар экенине мурун, суу жонокой системасы аркылуу, ал жерде эч кандай олуттуу зыян чыгып жатат деген агат.

Crush эмес, нан өтө кичине

Эгерде нан жаргылчак жок болсо жөн эле силерге силер үчүн жүгүрүп талкалап Үйдө жабдыктарын камсыздоочу сурашат. Алар бир саамга да бар, алар эмне кылып жатышканын билишпейт. Мен муну менен аларды сурап өрттөлгөн эмесмин. Алар эмне үчүн бир теке же акысын алат, бирок ошого татыктуу.

Эгер өз эгинден ойрон болсо, сен аларды талкалап, канчалык кичинекей абдан сак бол. жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, ар бир эгин бузууга ашык эмес иш-аракет кыл.

Эч нерсе үчүн жетиштүү буудайдын аз биттерин таштап кырдуу тешиктерин жылышын же ун же башка нерсе өтө көп күл өндүрө алат. Бул ун менен нан төшөктө бир Mash лынса камыр түзө аласыз. Бул жерде жыргалчылыгын көздөйт жакшы. Сиздин тегирменге аркылуу бир нече бүтүндөй дан эгиндерин коё гана бир аз жоготуу алып келет натыйжалуулугу .

чынында эле өз эгинден басыш үчүн аракет кылуу үчүн эч кандай зарылдыгы жок. Эгер бир айдын ичинде жайларына же жаткан Эгер куралдар, эч нерсе ошол убакта моюн кумдай эмне болот алуу үчүн. Балким, сен да бир аз күтүп, бирок хоп жана ачыткы сөзмө ошол жол бербейт эле.

топурактан тууралуу сөз - өтө көп эгин бастырып натыйжасында топурактан жаратылган болот. Биринчиден, мен бул сөзсүз эмес экенин айтыш керек. Сиз кыпчуур эки жуп менен бирге отуруп, жарым кемчиликсиз ар бир эгин сындырып күндө да, топурак жол бербөө үчүн мүмкүн эмес болуп калат. Ошентип, сен берүүчү ала моюн эгиндеринин Баштыктын түбүндө топурактан бир аз бар болсо, ал тууралуу тынчсызданбагыла.

аны көпчүлүгү жөн гана аны жойгондон аласыз сиздин кайноо идиш жууп калышы, анда жок TRUB түшөт терип кармап алуу. жер дандан ун, жогоруда да айтылгандай, бир жем дуушар болот, бирок ал бул таасирин тийгизиши үчүн бир топ сумма талап кылынат.

ийгиликтүү демделбейт бул топуракка реалдуу коркунуч жарага кийин да, жара болуп саналат.

буудай жашап табигый микроорганизмдер пайда болгон жок. Алар Портер жуктуруп толугу менен аны кыйраткандар жок болот. Сиз качандыр бир болуп туруп ызага сыра бар болсо Berliner Weisse , бул аз мүчүлүштүктөр болушу мүмкүн таасири бир ой бар. топурак бул микроорганизмдер көтөрүп алат. биринчи бышырып жаткан оору жок ачытуу багына салып же аны кандайдыр бир жолун таап, анда мүмкүн. Бул көп учурда өзүнчө аймакта же Телтору алдында силердин эгинден эзип сунушталат жатат. Бул жерде менин чечим болду. Мен калкып топурактан ар кандай коркунучу жок болуп кеткенден кийин, мен жем баштаган чейин "жарага кийин" жабдууларды тазалоо үчүн убара болбо. Мен, эзип жатам, ал эми жакшылап менин карбункул жана башка жабдууларды sanitize убакыт туура суммасы бар.

Апенди жана Sparge Жылуулук

ал суслосунан келгенде жай жана туруктуу алдыда. нерсе бат эле сага жол бербе. Жай агышы sparge негизги себеби бүлүнтө кармоо керек , нан төшөк .

менен сүйлөшкөндөн кийин, мүмкүн болушунча жай агызуу spigot буруп. Эгер жай тамчылатып белгиленген кийин чөп, ошол өлчөмдө жана тезирээк жок агызып көрөлү. Бул пункт керебет, анын калыптанган өткөрүүгө болот. sparge эле жай болушу керек.

жумшак тамган ашык эч нерсе керебет кыйроого баштоого себеп болот.

Бул терс таасирлерди бир нече болушу мүмкүн. Биринчиден, кулаган керебет ысык суу бир аз натыйжалуу суслосунан натыйжасында кант депозиттердин айланасында каналдары болуп төшөктө ичинде "дарыя" берет. Экинчиден, керебет кысылышы бир Такалып жем алып келиши мүмкүн. Майдаланган дан алжапкычтарын төшөктө чечип, олку-солку кийин алар чөп чогултуу көп кырдуу тешиктерге чейин суу туурай алабыз жана кыска убакыттын ичинде ар бир тешик бар жылышын. Эч качан козгоп, же атайылап эле себептер боюнча окуядан кийин төшөк бузулат.

бир Stuck Mash менен болгон мамилебиз

Кээде баары батуу таганда,. Бирок, ашык эмес. бир Такалып Mash сыра тоноп эч качан унутпайлы.

Бул чынында эле Stuck жатабы?

биринчиден, бул чын эле карманып жатканын текшерип турат. Бул жагдай менен айланасында mucking баштоо үчүн бир жай суслосунан үчүн дагы бир сааттай убакыт күтүүгө жакшы. Чынында, олуттуу сыра сапатына таасир жок эле бир аз күтө алат.

Мен жасап жаткан бир жолу күрөң Ale жана баары жөн эле жаткан эмес. Мен кеч, дан эгиндерин, кумду албай, менин пропан танкасын Мен жылытуу аракет кылып жатканда ордуна алып барышат эле баштаган иш таштоо суу . Убакыттын өтүшү менен мен күн баштаган sparging баштоого даяр болгон. Мен аягына чыктым, бирок, менин Mash күйүп жай кургатып баштады. Бул жерге тамган эле. Ушул убакытта мен, аны менен күрөшүүгө аракет өтө чарчап, кыйналдым Мен мүмкүн болушунча жаап баары Лоутер Tun Менин sparge суунун үстүнө, көп бошотуп ачык чыгуусун чыгып, аны күн деп аталат. Эртеси эртең менен, менин чыйкан идиш толгон эле. Мен жөн гана жакшы жарага жана сыра чыкты менен алдыга чыкты.

Демек, силер көп убакыт жана чыдамкайлык бар, анда жай Mash ал өз темпте коё аласыз. Мен сыяктуу sparge бардык суу бошотуп сунуш эмес. жай жетиштүү өлчөмдө Sparge чыгуусун дал.

Бирок, чынында эле, Такалып жем же жөн гана бул жерде аны күтүп чыдамдуу жок болсо, сиз аны ыдырашы аласыз бир нече ыкмалары бар.

кыбыроо

Сиз көйгөйдү жасалган кийин аракет биринчи нерсе жем түрткү болуп саналат. Бул сунуштар Мен мурда эмне деп түздөн-түз карама-каршы келет, бирок Маш шыкалып калды жолу нан төшөгүн сактоого аракет кереги жок. Эгер жай жем туура аракет кылып жатасыз, анда бул кадам толугу менен токтотуп коюшу ыктымал.

Сиз козгоп жатканда, тешиктерди зорго турган кайсы бир даана азайтуу үчүн чөп чогултуу көп кырдуу жогорку сыныктар аракет кылышат. бул иш болсо, ал көйгөй жаратууда, кыязы, өзү кайра ошону эле убактылуу чечим болушу мүмкүн. Анда-санда козгоп жана Маш дренаждар толугу чейин сыныктар болушу мүмкүн. Бул тешиктер сиздин чыйкан идишке аркылуу тийип калаарын зорго кээ бир бүртүкчөлөрдүн алып келиши мүмкүн. Бир нече бүртүкчөлөр бул улантып жатса, таарынбай, бирок, ал кыйла жакшы тешик менен colander кармап алып, ал аркылуу терип чуркап. ырбап өтө эле көп дан сиздин сыра мүнөзүн таасир этиши мүмкүн.

ышкыруу

маанилүү маселени жардам бербесе, анда дагы кескин чаралар үчүн болушу мүмкүн. Gravity терип, аны өтүп алууга аракет эгиндеринин дренаж системасы үчүн ар кандай тосуп калуу тынымсыз басым тарабынан өткөрүлөт айдайт. кубатын аркы өйүзүндө боюнча тез түртүшүү көйгөйдү чечүү мүмкүн.

дренаждык клапан бардык жол ачып, тез талашып-тартыша кетишти менен түтүкчө үйлөдү. ошол дренаждык түтүк ушунчалык абайлоону колдонуу өтө ысык болушу мүмкүн экенин унутпа. бул иш болсо, ысык чай чөп темп менен дагы агып сенин жана кайноо идишке салып кетип түтүктү максат даяр боло баштайт. бул сонун агып кийин, кайра түшүп агымы боюнча, клапанды буруп.

Алып салуу дренаж системасы

баарынан ишке ашпаса, анда, ал толугу менен дренаж системасын алып салуу жолу болушу мүмкүн.

Лоутер Тун жабдуулардын бир кесим менен чынында эле татаал эмес. Тарыхый Брюэрс Данды суу чыпкалоо үчүн ыкмаларды көп колдонушат. түндүк Europe айрым Брюэрс алардын Tun түбүнө бир .Бөтөлкө тешигинин арча бутактары бир төшөк коюшту. менен сүйлөшкөндөн кийин, алар жөн гана артынан жүгүрүп чыгып, бутактары аркылуу чөп чыпкасы Корк чыгып, көрөлү.

Сенин кызыл ширелүү менен кээ бир сыра жөнүндө эмне айтууга болот?

-Жылы Англияда , кээ бир Брюэрс ушундай Tun колдонгон, бирок бутактарын кетти. Алар жөн гана бүртүкчөлөр агып көрөлү. Алар дайыма чөп ачык аккыча Tun кайра нандуу терип sparge болмок. Бул жакшы, нан керебеттин актыгын сактоо маанилүү экенин көрсөтүп турат. уруксат берилген болсо, анда иш жүзүндө өзү чыпкалап таштайт.

Демек, силер үмүтсүз Такалып болсо, Лоутер Tun түбүндөгү эсе салуу азгырууда мүмкүн. кичирээк идиш алып, ага дренаждык түтүк түрткү. дагы кичине казан даяр болсун. жолу бардык дренаждык клапанды ачуу. Сиз жем дренаждык системанын түшүп тынчын колдонуу кандай узак кашык же биригет. Сиз жерге Ооба же башка жол менен чечүү эмес, анда ал көп эсе ажыратып, адилеттүү болушу керек. чөп жана эгин эркин агып чыгат. Биринчи идиш толгон кезде, башка бир колба кыймылдап, акырын экинчи байлыктарынын кенен анан кайра аларды алмаштырууга, ал эми кайра Лоутер Tun алгачкы казанды куюп.

Сиз дан өздөрүн чыпкалоо үчүн баштоо алдында өтө көп жолу эмне кылууга тийиш эмес. чачты чөп бүртүкчөлөрдөн акысыз болсо, анда чыйкан идишке кайра түтүктү кыймылдап, адаттагыдай эле чыгуусун жана sparge улантат.

салсын чөп төртүнчү же бешинчи өтүү боюнча дан эгиндери эркин эмес болсо, дренаждык клапанды жабуу жана кайра Tun кирип калган Бүбү Мариям төк.

ага чыкпаш жана отуз мүнөт же андан көп отуруп көрөлү. Бул төшөк кайрадан пайда болушу үчүн жетиштүү убакыт болушу керек. отуз мүнөткө чейин болуп өткөндөн кийин, клапанды кайра, дагы бир жолу аракет кылып. чөп дагы бир нече өчүргүчтөрүн кийин кумдан да бар болсо, бул ыкма үчүн иш алып барып жатат.

Colander

Балким сиз пунктунда, бирок башка нерсе жок болсо, сиз жөн гана colander аркылуу суслосунан бардык чуркап болушу мүмкүн ала албайт. colander мүмкүн болушунча өз чыйкан идиштин түбүнө жакын карма. мүмкүн болушунча colander жакын дренаждык түтүк карма жана клапанды ачуу. colander данга кыйла толук болгондо, клапанды өчүрүп, кайра Tun түрдүү дандар кайрылып. Бүбү Мариям көпчүлүк салсын кийин sparge суу башталат жана colander аркылуу кургатып улантат.

Бүбү Мариям бир соолуп калды жана Маш аз суу куюлганда болуп өткөндөн кийин, ал жогоруда айтылгандай өзүн чыпкалоо башташы мүмкүн. Бирок кылган эмес, ал болсо, тынчсыздануунун кереги жок. Бул сапаты боюнча эч кандай өзгөрүү аз менен суслосунан жана сыра алып келет. Мындан тышкары, бир улуу сыра менен аякташы мүмкүн. бир гана маселе кийинчерээк аны Эс болот!

Бирок, кандай болбосун, жөн гана аракет кылып жатышат. А Тилин же жай Mash сыра доо эч качан жол бербешибиз керек. чыдамдуулук, ойлоп табуучулук жана учтары бир нече киши менен бирге бул жерде сиз Такалып жем айланасында иштеп, жакшы сыра ичүүчү жайларына ээ болууга тийиш.