Мындай колго жасалган компот помидор жай жакага даярдасын жана тамак мурда болуп саналат, жана алар Балык караганда алда канча жакшы болот. У -уу-өрүк, помидор (ошондой эле Roma помидор катары белгилүү) жакшы тандоо болуп эсептелет.
Помидор кыйылганын, сельдерей, пияз, жана менен татытылгандай жатат калемпир . Сиз тапшыруусу төмөндө италиялык-стили менен мексикалык стилиндеги компот помидор акылдарын жана сыза таба аласыз.
Эмне керек
- 6 8 ири бышкан помидор
- 2 кашык май же маргарин
- 1 орто пияз, баскынчылык кесинди
- 3/4 чыны кыйылганын, сельдерей
- 1/2 чөйчөк кыйылганын, жашыл калемпир
- 1 2 кашык шекер же даамы
- 1-майда бей жалбырак
- 1 чай кашык туз, же даамы
- 1/8 чай кашык жаны жер кара мурч
- жаңы майдаланган петрушка, кошумча
Кантип тапсам болот?
- жогорку жылуулук үстүнөн жарага суу көп кастрюлясына же идишти алып келгиле.
- муз суу менен бир чоң табак толгудай.
- курч Мартаны бычак, негизги томаты колдонуу.
- Этияттык менен кайнак сууга бир нече төмөндөтүү жана 15 20 секунд калтыргыла. аларды алып чыгып, ошол замат тез ак ниеттик менен жана териси азайтуу үчүн муз сууга чөмүлдүрүп көтөрүп.
- помидор, анан шпалдар бөлсүн басчу.
- жай жакага үчүн помидор шпалдар өткөрүү жана кам каймак же Маргарин кесинди, пияз, сельдерей, жашыл калемпир, кант, бей жалбырагын жана туз менен калемпирди кошуп.
- мешти жаап, 6 8 сааттан аз атырган.
- Алып бей жалбырагын жана каалаган болсо, петрушка менен чачат.
сорпого же башка тамак үчүн бөлүктөрүн бир тарап бир табакка же тондуруудан катары кызмат кылат.
6 кылат.
Сунуштар жана Variations
- Roma помидор көпчүлүк түрлөрү, судак помидор үчүн мыкты тандоо караганда чыйрагыраак.
- Сельдерей кабырчыктар дагы бир сонун даам тышкары, силер майдаланган сельдерей же ордуна тышкары, аларды пайдалана алат.
- Эгер помидор абдан көп болсо, бул рецепт эки же үч эсе кыйын болот. Сиз тоңдургуч сумкаларды же тоңдургуч контейнерлерге бул помидор катып алат. Жалпысынан алганда, кенен ооз кумуралар жана контейнерлер headspace 1/2-дюйм жөнүндө болушу керек, бирок стандарттуу суну- идиштерге салып, аларды катып болсо headspace болжол менен 1 1/2 дюйм таштап.
- Италиялык Style судак помидор - 3/4 чай кашык кургатылган жалбырактары райхон же Oregano жана сарымсактын 1 койсоъуз, чабак кошуу. 1 чай кашык шекер кыскартуу же даамын татып.
- Мексикалык Style судак помидор - негизги ыкма 1 зиренин кошулду чай кашык кошуп, чили порошок 2 чай кашык 1 сарымсактын тогологун, чабак, 1 Oregano менен кошулду чай кашык. 1 чай кашык шекер кыскартуу, же даамын татып.
Сизге да жагышы мүмкүн
Fresh Seasoned Tomatoes Basil менен
Жашылча жана райхон менен помидор Sauce
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 54 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 431 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |