Козу чаап чочконун этинен караганда жогору статусун бар, ал эми аларды даярдоо эле жөнөкөй. Бул рецепт жай жакага бирге салттуу козу тийбей жулуп негизги заттар колдонулат.
Бул рецепт колдонула турган тендердик козу ылдый этинен чакырат, бирок, тамак убактысы 5 7 саат эмес, козу плечо этинен сыяктуу козунун бир кыйла үнөмдүү кесип колдонсо болот, себеби. узак, жай ашпозчу ал ширелүү жана айры-конкурстук кабыл катуу плечо азайтуу бириктирүүчү тканды кыйратат.
Эмне керек
- 1 кашык өсүмдүк майы (же кошумча-кыз, зайтун майына)
- 4-ылдый козу чаап (же ийин чаап)
- 2 аш кашык
- ун (ар-максат)
- 2/3 чыны
- уй эти сорпосу (же
- тоок сорпосу )
- 1 (14,5-кебезден) помидор болот (алуубуз)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1 кошулду кашык томат пастасы
- 4 кабыргасы сельдерей (баскынчылык кесинди)
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпирди Dash, даамын
- Гарнирлер: петрушка (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- Бир өсүмдүк майын Жылуулук Skillet орто бийик, ысыктан же Sauté көмөч.
- Көйнөк, ысык майга эки тарабында тез ун жана Браун, аларды менен козу чаап.
- мешти жай козу тийбей өткөрүү.
- орто казанды, уйдун же тоок шорпосун, Балык алуубуз помидор, чабак сарымсак, помидор, чаптап жана кесинди сельдерей менен айкалыштырган. татып, туз жана калемпир кошуу. кээде козгогон бир жарага аралашмасын алып келгиле.
- жай жакага козу этинен үстүнөн ысык помидор аралашмасын төк.
- Жаап 30 мүнөт бийик жасап, андан кийин төмөн кайрылып, 5 7 саатка чейин тамак улантат.
- татымал текшерүү жана майдаланган петрушка ашыгы менен чачыратты тийбей кызмат таткыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 978 |
| Бардык Fat | 60 г |
| каныккан майларды көп | 24 г |
| тойбогон Fat | 26 г |
| Cholesterol | 258 мг-дан |
| натрийдин | 786 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 74 г |