Sweet жана бөтөнчө, бул жалган кеберлер ысык иттер боюнча көп, ал эми, айрыкча, аны тоок жумурткасы жана картошка Тбилисоба менен даамдуу. Помидорлорду кабыгынан милдеттүү эмес, бирок салттуу жашыл бир жакшы өзгөрүүлөр болуп, жылуу, күнөстүү түстүү жыйынтык таттуу ырахаттануу .
Бул рецепт эки эсе болот.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө бадыраң (Жасия Сүрөсү, чыйратылган майдаланган)
- 2 чөйчөкчө жана кызыл калемпир (Жасия Сүрөсү, чыйратылган майдаланган)
- 1 чыны пияз (кесилген жана чыйратылган майдаланган)
- 2 кашык туз (Адал же башка эмес йоддолгон туз)
- 1/2 чыны алма алма сиркеси
- 1 1/2 чай кашык cornstarch (же ClearJel)
- 3/4 чыны кант
- 1/2 чай кашык сельдерей тукуму
- 1/4 чай кашык куркума
- 1/4 чай кашык даярдалат
Кантип тапсам болот?
- бадыран жана компосту даярдоо сабагы гүл учуп чийиндер же аларды жокко чыгаруу. Peel бадыран (милдеттүү эмес, бирок даяр ырахаттануу түсү кескин айырмачылык - жогоруда карагыла). помидорлорду кесим узунунан. кичинекей кашык менен үрөнүн алып кетишет.
- абдан кылдат помидорлорду кыйып, же тамак-аш кайра иштетүү боюнча бир нече жолу жашылча. так бадыраң менен кыйылган чоң өткөрүүсү эмес жалкоолук табак (жок алюминий).
- Peel четинен чечип, пияз жана экини. коңгуроо калемпир жана сабагы учуп чийиндер жана уруктарды жок. Майда пияз жана калемпир жарып, же тамак-аш кайра иштетүү боюнча бир нече жолу жашылча. Сиз жашылчалар кичинекей даана болууну каалашат +, бирок толугу менен шорпо салып талкалаарын жок. идиштин ичинде бадыран менен пияздын жана калемпир кошуу.
- жашылчалар Адал же башка эмес йоддолгон туз, 2 аш кашык кошуп, жакшылап аралаштырып,. Ал туз көптөй сезилип жатса, кабатыр болбогула. Бирок кийин көпчүлүгү жуубай жок кылынат. туз жашылча, даяр ырахаттануу менен жакшы текстура жана даамы натыйжасында алып жүрүшкөнү үчүн суу алганы бар.
- жашылча табак жаап, 24 саатка муздаткычка аны таштап кетишет.
- так Мешхед электен же мойки жашылча өткөрүү жана аларды бир-эки мүнөттөн үчүн сарптоочу көрөлү. муздак суу менен жакшылап жуугула, кайра эле жарылып, ириъдей көрөлү. Сиздин Колу таза (катуу кысып), же жыгач кашык арткы менен сапырган каршы жашылча басуу менен сыгып суюктук да көп чыккыла.
- cornstarch же ClearJel салкын же бөлмө температурасындагы сирке салып бажыканадан. жыпар жыттуу заттарды жана шекерди кыл. шекерди таркатып, мп алдын алуу көп учурда жардам козгогон, орто ысык бир кайнатып алабыз.
- сироп Кайноо жана тунук болуп турганда, жашылча менен толукталсын. 10 мүнөткө ырахаттануу мөөн, кээде козгогон.
- Таза, ысык кирип төбөлөрү сузуп суну- кумуралар башчысы аянтынын 1/2-дюйм калтырган. Бул үчүн зарыл болгон эмес, кумура арылтуу , бул ыкма үчүн. суну капкактарды боюнча сай. Бир Process кайнак сууга 10 мүнөт (сиз жашаган болсо суну убакыт тууралоо бийик тоолуу шарттарда ).
кумураларын кайра иштетилген жана мөөр кийин, таттуу калемпир, Cucumber Relish 1 жылга чейин бөлмө температурасында сактайт. Ал дагы деле ошондон кийин гана тамактанганы отурушат коопсуз, бирок сапаты төмөндөйт. ачылган бир жолу, муздаткычка бир кумура сактоо.
Же болбосо, кайнак суу менен жуунуп жаткан кумураларын Каннинг өткөрүп, анын ордуна, муздаткычка салып койду. кеберлер 3 айга чейин муздаткычта сактайт.
Сиз жалган кеберлер менен бир жума мурун күтө мүмкүн болсо, даам да жакшы болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 34 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 583 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |