Yum Ча же "чай ичүү" куурулган жана куурулган тамакты салттуу Cantonese тажрыйбасын баяндайт курчу сумманы чай, багар- көрөрү өлчөмдө ичип жатканда. Армения-жылы Yum Cha ишемби күнү кечирээк тажрыйбасы көп, Гонконг жана Кытай, ал эми жуманын ар бир күнүн жеп жатат.
көптөгөн ар кандай жолдор менен, ал бир аз чөгүшү мүмкүн. Демек, бул жерде бардыгы силер үчүн талкалап Yum намо үчүн инсайдер жетектемесин болот.
Ultimate Yum Ча тажрыйба эрежелери
1) Кытай, алар сунуш элем кайсы ресторан Досторду сура. Эгер Кытай Досторду жок болсо, кээ бир алып. Ошондой эле, ал шаардын бүт мыкты кытай ресторандары жана дүкөндөрдүн инсайдердик билим пайда болот.
2) 7-9 Досторду алып, биринчи кезекте ресторан сунуш Кытай дос чакыруу унутпа. көп дим сум тандоо тамактар жана чектелген ашказан бош орун менен, сиз менюдан көбүрөөк көп буйрук үчүн эл көп келет. Эки, төрт адам үчүн чизбургер Ча кыла албайт, бирок сиз baola мурун бир нече ар кандай курчу сумманы буйрук катары бул өкүнүчтүү кечирим окуя (толугу менен).
3) келип Fast алдында. Yum ча салт орто эртең менен жеп жатат - ресторан жыйналыштарын 11am жана 1pm боюнча адатта эмес - ошондуктан сиз ойгонгондо мененки тамакты азгырылышыбыз мүмкүн. Каршы жана тамак-аш үчүн кошумча кыйкырып сезимтал жана кабыл даам сезүүчү жана ашказан батасын мол берет.
5) стратегиялык заказ кылуу. Бул куурулган жана куурулган начарлап суммасын, кесме же күрүч тамактар, жашылчалар (зарыл эмес) жана бир же эки таттуу тамактардан аралаштыруу дегенди түшүндүрөт. Менин стандарттык тартиби төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Хар Gow (Prawn Манты)
- Сю-Май (Балык & Prawn Манты)
- Пай Gwat (Chilli Black Bean чыгы менен Балык кабыргалар)
- Ча Siu Бао (куурулган чочко эти Steamed Бун)
- Chee Choeng Fun (Prawns, чочконун этин же нан таяк менен мискей Steamed Райс Лапша)
- Мына Барт Gow (Мамдепартаменттин бышырып Алабаш Cake)
- Dan Тарт (Egg Тарт)
- Ма Лэй Gow (Golden сиробу Sponge)
- Манго Pudding (коюлтулган сүт менен Cold Mango Jelly)
Темирчилик камтыйт: туз жана калемпир кальмар (так салттуу эмес), ассорти куурулган коюп , жазгы тизмелерин, куурулган эт, думан Паттайя (куурулган кытай брокколи устирца соус менен кызмат кылган), тоок бут, Майкли, кесме жана куурулган күрүч.
6) тамак катары чай ичиъиз. Кытай майлуу тамак менен чай ичип, майын өрттөгөн деп эсептешет. Кытай элдик көп эле, логика ажайып бир аз, бирок жыйынтыгы бир аз туура эмес. өздөштүрүлөт ысык чай ичип куралдарды жана бай, майлуу тамак-аш үчүн кемчиликсиз бир эле жетиштүү болот. Менин тандалган чизбургер чай Гук Bow Чат - Chrysanthemum гүлдөр, анын ичинде бир караңгы, күчтүү жана жыпар жыттуу аралашма.
7) баткакка Чочконун бактылуу ресторанда чыккан Roll. , Сиңирүү кетирүү үчүн көп сейилдеп бардык адамдарга жакшылык эрки менен толду. Мындай акыркы чизбургер уу жыйынында кийин жыйынтык оң маанай болуп саналат!