Кантон куурулган күрүч кандай Yangchow күрүч так кылат күрүч жеке дан жумуртка жана соя соусу менен бышырып, тактап айтканда Ойстер , же башка татымалдарды кошо жок. Бышырылган Балык этинен чочконун ордуна колдонсо болот.
Эмне керек
- 3 чоң жумуртка
- 6 алтын куурулган чочко эти
- 4 алтын тоңуп калган орто кара икра
- Shrimp татымалдарды:
- Туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамы
- 1/2 чай кашык cornstarch
- Башка:
- 5 кашык мунай-дуу-бышышы үчүн, же зарылдыгына жараша
- 1 орто сары пияз, кесилген
- 1/2 чөйчөк буурчак, жаъы же тоъдурулган (тоъдурулган буурчак менен болсо, анда биринчи жылынат)
- 4 чөйчөкчө суук
- бышырылган күрүч
Кантип тапсам болот?
- Lightly жумуртка сабап, бөлүп койгон.
- Шишкебек чочконун таш. тышы жылуу созулган суу алдындагы Shrimp чайкоо. Shell, devein , чыйратылган өчүргүлө. татымалдар Shrimp (туз, калемпир жана 1/2 чай кашык cornstarch) чачсын.
- Жылуулук Чада.На жана 1 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, Shrimp кошуу жана алар к = чейин түрткү-Fry. Shrimp тарапка Көтөрүү жана куурулган чочко эти кошуу. Түркия-кууруу кыскача, анда көмөч да жок. Табаны алып салыъыз.
- Чада.На ысытып, 2 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, пияз кошуп. Түркия-Fry ал жалына баштайт чейин, андан кийин буурчак кошуу. Түркия-Fry буурчак жаркыраган жашыл тартып, көмөч алып чейин.
- кедергисин 2 кашык зайтун майын жылытуу. жеке эгинден бөлүп козгогон, бышырылган күрүч кошуу. күрүч Браундун жол бербе. сабап жумуртка кошуу козгогон бардык күрүч бүртүкчөлөрү камтылган деп.
- куурулган чочко эти кошуу, кара икра, пияз, көмөч казанга салып жашылча. чогуу баарын Mix. Эгерде кошумча туз жана калемпир менен татып сезон каалаган. ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 631 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 213 мг-дан |
| натрийдин | 230 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 107 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 27 г |