Мен анткени Wiener Schnitzel Бул рецепт накта эмес болуп чочконун Tenderloin эти Гребешки ордуна. Бирок бул чынында эле дээрлик бирдей даам! Fresh лимон бул чын жүрөктөн жана бышырып негизги тамак үчүн керектүү даяр болуп саналат.
Wiener Schnitzel негизги куулук аны тез жана бирдей жасайт үчүн полиэтилен барактарынын ортосундагы жука эт сапырам болуп саналат. Ысык бышырылган кесме же кызмат spaetzle жана жашыл салат.
Эмне керек
- 1 фунт чочконун Tenderloin
- 1 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык ак калемпир
- 2 кашык лимон ширеси
- 1 чай кашык кызыл калемпир
- 1/4 чыны ун
- 2 жумуртка, сабап,
- 1 чыны кургак нан чакан
- 3 аш кашык каймак
- 2 кашык арахис майы
- 1 лимон, шынаалар таштады
Кантип тапсам болот?
1. бүрүшүп алты жиликтеп бөлсүн чочконун Tenderloin. полиэтилен барактарынын ортосунда жер, тарапка түшүп, фунт чейин даана жөнүндө 1/3 "жоон кесип.
2. туз, калемпир, лимон ширеси менен чочконун ар бир бөлүгүн чач.
3. жайпак табак жөнүндө калемпир жана ун комбинаты.
4. тайыз чөйчөккө жумуртканы сабап Place.
5. Башка тайыз плитада Place нан чакан.
6. ун аралашма кармады чочконун даана жана ашыкча күүп койгула.
Андан кийин жумуртка аралашма ар бир малып, анан көйнөк менен басуу, нан жеген эле кой. зым стойкага боюнча чочконун ар капталган бөлүгүн кой.
7. Preheat меш 250 градуска чейин F.
8. чоң Skillet-жылы, май ысышы жана көбүк чейин орто жогорку жылуулук үстүнө зайтун майы менен май эриди.
9. Кук бир же бир эле учурда эки капталган чочко даана, ышталган жана тендердик чейин, батышка жылына 2-4 мүнөт. Ар бир бөлүгү бышырылган болсо, жылуу болуш үчүн мешке плитада кой. Калган чочконун даана менен кайталап, анда лимон шпалдар менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 663 |
| Бардык Fat | 38 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 225 мг-дан |
| натрийдин | 660 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 39 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 40 г |