Өсүмдүк жүйүт бал кесим нан үчүн бул рецепт Nava Атлас "Vegan Holiday Kitchen" (Стерлинг Publishing Co., Inc., 2011) болуп саналат. Бул соя-эркин болуп саналат жана бадам жоюу менен жаңгак акысыз берилиши мүмкүн. Ошондой эле, анын аты менен карама-каршы келген, ал Agave шире же таза ак чечек, ширеси ордуна бал менен жүргүзүлөт.
Атлас "Honey торт салттуу десерт расмий майрам же жокпу, жүйүттөрдүн майрамдарына, учурда жана Ashkenazic Rosh Hashanah репертуарлары менен бекемдөө болуп саналат. Бул ыкма менен кара Agave шире жана ак чечек, сироп чындап анык даамын түзүү бириктирилип, дейт. "
Эмне керек
- 2 1/2 чөйчөкчө, жан-буудай кондитер ун (же кара буудай уну)
- 1 кашык банк порошок
- 2 чай кашык сода
- 1 кашык корица
- 1/2 чай кашык Ginger (жер)
- 1/2 чай кашык кесилет (жер астындагы, же allspice)
- 1 чыны Agave нектар (караңгы, же таза ак чечек, сироп, же ар бир жарым)
- 1 чыны алма чыгы
- 1/2 чыны ӨЖТсы мунай
- 2 чай кашык Vanilla
- 1/2 чыны мейиз (караңгы же алтын)
- Кошумча: 1/4 чыны кесинди бадам
Кантип тапсам болот?
- 325 градуска чейин чөптү. Монтаждык идиштин ичинде 6 (кургак) ингредиенттерди биригүүдө. кургак ингредиенттердин борборунда бир кудукту жасоо жана нымдуу ингредиенттердин да төк. кургак жана ным аралашмага кылдат бириккен чейин чогуу кыл, андан кийин мейиз менен козгойт.
- Эки 8-дюйм нан көмөч түбүнө ылайык банк пергамент эки кесип. Lightly мунай тараптар. эки бир аз май шыбалган көмөч казанга нан менен сабоого бөлүнсүн. бадам (колдонуп болсо) бир калыпта нан чокуларында ашуун чач.
- 40 50 мүнөткө чейин бышырып, же таза нанды сыноолордун борборунда киргизилген бычак чейин. overbake үчүн, сак болгула.
- нан толугу менен муздатып алыъыз. зарыл болсо, жакшы жумшарып нан эки айланып өтүш үчүн, бычак колдонуп, жана кылдаттык менен бир табакка салып кой, сенин колуна салып хаос менен жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып нан жок. кызмат кылуу үчүн 12 тилкелери ар бир нандан кесип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 82 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 241 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |