Classic Fish Снеки Британиянын мекеме болуп саналат, алар биздин улуттук тамактары бири болуп саналат жана ар бир адам, аларды жакшы көрөт. дүйнөгө таанымал Гарри Ramsdens, анын ичинде, же үйдөн, аларды кабыл алышы мүмкүн - Сиз бүт өлкө боюнча жана балыкты ороочу дүкөндөргө Мын бир, аларды сатып алууга болот. Классикалык менен, алар ар дайым Cod, Поллок же капага бөлүнүп, бир терең Кытырак сабоого жана кертик, жок да колдонуп келишкен эле балыкты жана микрочиптерди билдирет с.
мыкты балык жана микросхемалардын үчүн, ошондой эле токтоп калган эмес, сен таба аласыз freshest балык, жакшы тандап, бирок кылдат эритүү жана биринчи ашкана кагаз менен кургатылган турушу керек.
сабоого даярдоо жана кууруу, ысык майга батып алдында акыркы учурда балыкты малып. Мына ушундай жол менен, ар дайым ага карбай үчүн жарык жана кытырак мурда ээ болот.
микросхемалардын үчүн ун картошка колдонуу; мыкты сортторун King Edward, Maris Piper жана Sante болуп саналат. Бул Enjoy Лондон стили балыкты жана микрочиптерди !
Эмне керек
- Балык:
- 2 доллар / 55 гр бардык ой-ниети уну
- 2 алтын / 55 гр cornstarch
- Туз даамын
- даамы Black калемпир
- 1 чай кашык банк порошок
- 1/3 чөйчөк сыра (пиво кара)
- 1/3 чыны газдалган суу
- 4 балык бириктиргичтери (7 шекел, ар бир, жоон, ак балык артыкчылык туруктуу Коду, Поллок, же капага бөлүнүп)
- Микросхемалардын үчүн:
- 2 мина картошка (кесилген)
- 1-литр өсүмдүк майы (же чочко же тамчылаган тамак)
Кантип тапсам болот?
- көп кенен идиштин ичинде ун, cornflour жана бышыруу майда бардык, бирок эки кашык аралаштырып. туз менен калемпирди кичинекей кооптонуу менен какыс-сезон.
- айрылышына колдонуп, жана үзгүлтүксүз Сабалып жатканда, ун аралашмага сыра жана суу кошуп, сен коюу, жылмакай сабоого чейин аралаштырып жатышат. 30 мүнөттүк бир саатка ортосунда эс алууга муздаткычта сабоого кой.
- 1cm бүдүрчөлөр салып картошка кесип анан 1cm-кең микросхемалардын бул чийиндер. бир colander салып, кертик коюп, муздак суу астында жуушат.
- муздак суу, бир көмөч казанга салып жууп, кертик, жер жумшак жарага алып жана 3 4 мүнөт себилип. ашкана кагаз менен кургак бир colander аркылуу кылдат Drain. керек чейин ашкана кагаз менен жаап муздаткычта болгула
- Ошону менен бирге эле, ашкана кагаз жана Пэт куураган бир барак балык шырыктарды жатты. абдан ойлуу бир аз туз менен Сезон.
- 250 F мунай ысыкта бир терең-майы Fryer же чоң, терең казанды. Blanch чипсы мүнөттөн бир нече май бир учурда бир канча ууч. Аларды эмес, күрөң кыл. чипсы аз бышыргандан кийин май менен кетип калуусун карап чыкканда, аларды алып салуу. бир тарапка тургула.
- жайпак табак салып Клярдагы аралашмасы корголгон ун, 2 аш кашык кой. , Ун ар бир балык эти жээкке урунганы менен ар кандай ашыкча, дип карбай кирип, андан кийин төмөн, ысык майга ар эти күбүп салгыла. болжол менен 8 мүнөт Fry, же аялын, күкүрт жана алтын, бир чоң кургум кашык менен мезгил-мезгили менен бириктирген шырыктарды бурулуп чейин.
- бир жолу бышырылган эле корончатая кашык колдонуп, ысык майга чейин шырыктарды алып, ашкана кагаз бетинде эле отуруп, greaseproof кагаз менен жаап, ысык сактоого.
- F 400 мунай анда алтын жана кытырак 5 мүнөткө чейин, кертик, тамак жылытуу.
- Сүйүктүү кеберлер менен коштолгон ысык балык менен дароо кылгыла. талаш-тартыштар дайыма кызмат кылууга эмне жүрөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 479 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 111 мг-дан |
| натрийдин | 870 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 62 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 47 г |