Креол ашканасы дайыма тамак-аш, "үч" деп аталган ден колдонуп даярдалган сыяктуу эле Корея менен жасалган тамак-аштарды кабыл алуу, адатта, 15 жалпы ингредиенттердин пайдаланууну билдирет. Сиз Корей тамак-аш жасай баштайт, керек болсо, бул жыпар жыттуу заттарды, даамдаткычтары жана башка компоненттер менен ашкана Чыгдан камдоо керек.
Бул тизмеде 15 ингредиенттер Корея тамак колдонулган комплекстүү сууда эмес экенин унутпа.
жакшы-дүйүм Корея Чыгдан болушу үчүн, дагы көп заттар да керек, бирок, бул жакшы башталыш. Сиз абдан чоң бул азыктарды колдонуп, корей тамак ар түрдүү жана ашканада жагынан көп нерселерди же бардык бар турбай, тамак бышыруу, нан пландаштырып кылам болот.
Condiments
даамдаткычтары бир катар корей тамак колдонулат. Сиз тамактын ар кандай кылып соя соусу керек. Сиз натрий качууга талап кан басым жогору же дагы бир шарт бар болсо, соя чыгы төмөн натрий маркасын сатып алуу керек. Соя чыгы тышкары, корей ашканасы башка таанымал ээлеген кирет к ochujang , же корей ачуу калемпир чаптап жана daenjang, же корей соя ылай.
жыпар жыттуу
Корея азык-түлүк, башка Азия ашканалардан сыяктуу эле, ачуу болушу мүмкүн. таттуулар корей ашканасынын негизги элементи болуп саналат Мына ошондуктан. Сен тамак муктаж жаздап берип, Рыжий, сарымсак, жана kochukaru, же корей чили калемпири күкүм керек.
Жашылча-жемиш жана дан эгиндери
Көптөгөн кореялык тамактануу пияз, же жашыл пияз жок эмес болор эле. Башка өсүмдүк негизиндеги азыктар, мисалы, кууруп кунжут үрөн катары, кунжут үрөн майы (chamgeereum) жана журогундо (кургатылган балыры барак), ошондой эле корей тамак-аш продуктылары алардын өзгөчө даамын берет.
Дан эгиндери, албетте, бүт Азия тамактарынын үчүн чоӊ ролду ойнойт.
Корея тамак-аш даярдоодо Бул күрүч шарап эмне экенин (Чунджу, Малколм), кесме (somyun жана / же dangmyun) жана күрүч негизги болуп саналат. Эгер, мисалы, кант диабети сыяктуу медициналык абалын бар болсо, ак күрүчтү эмес, күрөң күрүч менен карап көрөлү. Ал Муаммар катары кескин ак күрүч эркине катары сиздин кан шекерин тоскоол болот.
аралашкан
Бул тизмедеги заттар бир нече тыкан категорияга түшүп жок. Мисалы, кургатылган anchovies (myulchi) жана Tofu алалы. Алар бул тизмедеги башка заттар айырмаланып, бирок, алар эки корей ашканасы бир топ милдеттери бар.
Азыр тизме силер үчүн категорияга талкаланды деп, төмөнкү толук тизмесин текшерүү. Сиз Корей ашканасынан өздөштүрүүгө байланыштуу олуттуу болсо, алардын ичинен издеп жакынкы азык-түлүк дүкөнүндө тизмесин башын чыгарып. Ошол жемишсиз болуп калса, сизге керектүү корей жыпар жыттуу заттарды, татымалдар жана башка ден алуу үчүн онлайн соода барат. онлайн азык-түлүк сатып, сиздин коомчулукта эч кандай Азия азык-түлүк дүкөнү болсо, анда силердин мыкты коюм болушу мүмкүн.
Корея Food негиздери толук тизмеси
- соя соусу
- ачуу пияз
- Кунжут өсүмдүк майы (chamgeereum)
- күрүч
- Kochujang (Корея чили калемпири паста)
- Kochukaru (Корея чили калемпири порошок)
- Daenjang (Корея соя паста)
- Ginger
- Пияз (жашыл пияз)
- Райс шарап (Чунджу, Малколм)
- Кургатылган anchovies (myulchi)
- Кактап кунжут уруктар
- Журогундо (балырлар барактарды кургатылган)
- Кесме (somyun жана / же dangmyun)
- Tofu