Кургатылган мандарины корки жүздөгөн жылдар бою Кытай тамак менен өзгөчөлөнгөн. Orange Пиил менен Тоок таанымал Szechuan тамактарынын бири болуп саналат.
кооздук сезим
Кургатылган мандарины корки тез тамак-аш жана узак али улантылууда да уникалдуу даамы кошумчалайт айырмалоочу, тескерисинче, ачуу даамы бар.
Болушу, сактоо жана пайдалануу
Тилекке каршы, ал кымбат турат, бирок сен да өз мүмкүн - жөн гана табигый кургатуу мандарины кабыгынан таштап, андан кийин бир нече ай бою бир желдетилчү идишке, аны сактоо керек.
ак түшөм жок, ошондуктан, өз даамдарына ылайыктуусун көрүш үчүн эксперимент сөзсүз болушу керек же жокпу, кээ бир пикир келишпестиктер бар.
Дүкөндүн-сатып кургатылган мандарины корки бир желдетилчү идишке сакталууга тийиш. Сиз корки баарын таштап, майда бөлүктөргө бөлүп, аны тартып, же болбосо ошондой эле кесип алат. табакка жараша, колдонуудан мурун, жылуу сууга чылап менен мандарины кабыгынан сураш керек. Мисалы, сиз корки табигый тамак учурунда жумшартат сыяктуу Кызыл-Бышкан Beef катары көп тамак кандуу даярданып жатканда, бул эмне болмок эмес. Бирок, тез тамак үчүн, бул кадам зарыл болушу мүмкүн.
Nutritional Attributes
Болумдуулугу боюнча, кургатылган мандарины корки дени сак bioflavonoids бир булагы болуп саналат. Бул сиңирүү жакшыртуу жана жугуштуу ооруларды дарылоо үчүн жакшы болот деп эсептелет. , быша элек, жашыл Мандариндин корки, ошондой эле ашказан, боор маселелерди мамиле herbalists тарабынан колдонулат.
Recipe Tangerine пии Кургатылган колдонуу:
Red Бышкан Уйдун
Уй Ball Recipe (Ngao Юк)
Sweet Red Bean Soup