Закускалар америкалык ашканасынын негизги бөлүгү болуп саналат, алар да эмес, бирдей эмес, маанилүү корей ашканасы менен. Корейский кимчи июн деп аталган бул куймак, жөнүндө көп нерсе тамак жеп, тамактануудан бир табитти же көбүнчө эч кандай корей тамак же Азия тамак үчүн кошумча тамак катары да кызмат кылган болушу мүмкүн эмес.
Сиз качандыр бир корей же корей америкалык үй-бүлөдө жашап, анда, балким, калган кимчи, жок болсо, анда бул тамак үчүн абдан жеңил болуп саналат. көпчүлүк корей тамак жана тамак-аш менен эле, сен башка жашылча-жемиш, эт, же урундоруно кошуу менен өз даамдарына туура кимчи куймак Tweak болот. Демек, силер типтүү америкалык же Батыш батуусуна бар жана тамак-аш өтө ачуу жок болсо, анда сезон тамак жараша. Сиз ачуу тамак-аш жакшы болсо, анда татымал берешендик өлчөмдө колдонуу.
кимчи мындай Нап капуста жана daikon чамгыр сыяктуу ачытылган жашылчалар, жасалган, анткени, бул тамак, ошондой эле саламаттык сактоо пайдалары бар. Сиз табактын, корей жана башка Азия азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү үчүн даяр сабоого колдонуп жаткан болсок, бул ыкма түбүндөгү эскертүүсүндө багыттарды четке эмес, маанилүү экенин унутпа.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө ун
- 2 жумуртка (уруп)
- 1 1/2 чөйчөкчө суу
- 1 2 чөйчөкчө
- кимчи (baechu kimchee, сиз блинные канчалык ачуу жана crunchy жараша)
- 1 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
- кимчи куймак жасап баштайт үчүн, ингредиенттердин бардык жерде чогуу жана аларды жуурулушууга, уруксат берүү үчүн 10 мүнөт отуруп. Кийинки, сен аралашма келүүчүлүктү текшерүү аласыз тамак алдында жол керек. Клярдагы жылдык июн тез жана бирдей жасайт деп америкалык блинные карбай бир аз runnier болушу керек деп жазылган.
- май жука катмары менен орто жылуулук жана кийиминин үстүнөн Sauté Табаны жылытуу.
- жука катмары менен картаны толтуруу үчүн сабоого төк (жөнүндө карбай үчтөн бири үзгүлтүксүз Sauté Табаны толтуруу керек).
- 3 түбүнө топтому жана алтын Браун чейин 4 мүнөткө чейин сабоого тамак.
- үчүн, сүргү же плитасынын жардамы менен куймак үстүнөн күйгүзүү. Же болбосо, абада куймак куюп ташташат болот. зарыл болсо, куймак көбүрөөк зайтун майын кошуп, 2 мүнөткө чейин 1 тамак менен бүтүрүү.
- Эгерде соя соусу же менен куймак кызмат ачуу горизонталдуу соус . Сиз ачуу тамак-аш азыктарынын бир күйөрман жок болсо, акыркы өткөрүп.
* Ошондой эле Азия-түлүк дүкөнүнүн корей тилинен даяр Корея блинные сабоого (buchimgae) аркылуу кимчи Jun болот. Эле кургак аралашманын ар бир 1 чыны суу ¾ чөйчөктү кошуу жана каалайм кайсынысы жашылча кошуу.