эки Жумуртка Бенедикт кабыл алуу бир аз убакытты талап кылат, ал эми сен соустун кылып, алдын ала жумурткасын өзүмдүк кылып алат. нан жана julienned Хамдын аралаган ирет колдонуу Жумуртка Бенедикт жеп турбай ушул нускасын түзөт (ошондой эле, мен жакшы деп ойлойм) салттуу англис жана булочка- канадалык эт эмес.
Эмне керек
- 4 жумуртка
- 1/2 чыны
- Hollandaise чыгы (1 рецепт / 2 Кызматтын)
- 4-майда сыра нан (бекем French же италия, болжол менен 3/8 дюйм коюу)
- 2 кашык каймак (же андан көп, unsalted жумшарып)
- 4 алтын Балык (matchsticks же julienned бөлүнөт)
- Кошумча гарнири: chives же петрушка (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- Ылайык, жумуртка өзүмдүк айтылгандай Ниссат, бул көрсөтмө .
- Hollandaise-ууууууу-даярдан. Cover кээде тукуруш, жылыйт.
- Эгер мешке бир жылышы суурмасын бар болсо, аны күйгүзүү. Болбосо, анын түпкүрүнөн жөндөө үчүн мешке preheat. Бул жөн гана жылуу болушу керек (170F). даяр стойкага менен кичинекей барак Табаны бар.
- бир кургак печенье туурагычка колдонуу (же башка тегерек туурагычка диаметри 3 дюйм), нан бүдүрчөлөр чыгып ирет кесип. май менен турларда эки жагын жайланышышты.
- орто-төмөн жылуулук үстүнөн орто сатил жылытуу. нан алтын күрөң, болжол менен 3-5 мүнөт чейин нан ирет жана Fry кошуу. ашуун ирет Flip алтын Браун чейин башка тарабын кууруу. нан эки тараптан карайып турганда, көмөч жок жана даяр стойкага үстүндө. жылуу мешке салып.
- Ошол эле Skillet-жылы, бир чай кашык кошуп же май үчүн жана орто жылуулук ашуун эриди. унитаз ысык болгондо, кесинди чочконун кошуу менен жылынып чейин, күчөтүп, тамак. жылуу мешке бир аз жылуулук далил табак же табак жана жерге Балык алып салуу.
- кызмат кылууга даяр болгондо, дөөпөрөс жумуртка капты.
- Эки плита бири-нан, эки ирет жер. Хамдын төрттөн бир жана дөөпөрөс жумуртка менен ар бир үзүм толтуруу. пайдалануу болсо, кошумча чөптөр менен Hollandaise жана гарнири менен Top.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 429 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 484 мг-дан |
| натрийдин | 956 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 27 г |