Салынуучу бышырып болууга тийиш эмес, - таттуу салынуучу үчүн кызыктуу болот, жана ар бир адам, аларды жакшы көрөт. Бул алма корица салынуучу (колледжде бир тийүү менен де-Жанейро-де-Leche ), ошондой эле мыкты мененки сындырып алат.
Бул рецепт бышырып салынуучу башкача эмпанадасын камыр колдонот - бир каймак сыр кондитер камыры, башкача айтканда, бир аз таттуу абдан кыроого болуп саналат жана бир тегерек кабыгында болуп өлүшөт. жемиш салынуучу мешке ачкандыгы үчүн белгилүү болгондуктан, аны жакшы камырдан учтарын мөөр маанилүү. Алар, адатта, кайсы бир себептен мештин разу менен бекитилген, бирок өрүлгөн чеке толтуруу жакшы өткөрөт. пайда эмпанададан Ужас бышырган алдында түнү эле качып толтуруусун жол бербейт.
Эмне керек
- Кондитердик азыктар үчүн:
- 2 1/3 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 1 чай кашык туз
- 1 кашык шекер
- 1 чыны (2 таяк) май (муздатылган жана 1 кашык жиликтеп бөлсүн)
- 8 алтын каймак сыр (муздатылган жана жиликтеп бөлсүн)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- Толтуруу:
- 4 5 бекем жашыл алма (Granny Smith сыяктуу)
- 2 кашык май
- 1/2 чыны кант
- 1/4 чыны күрөң кант
- Бир ууч туз
- 1 2 чай кашык корица
- 2 кашык cornstarch
- Кошумча: 3 аш кашык
- де-Жанейро-де-Leche
- Анткени менен бышыруу:
- 1 жумуртканын сарысы
- 1/2 чыны кант (тазалануу үчүн, зарыл болсо)
Кантип тапсам болот?
- Кондитер камыр керек: а тамак-аш иштеп болгон күмүш табак менен ун, тузду, шекерди кошуп, кыскача жашылча.
- битаны муздатылган май, каймак, сыр тыйын кошуп, аралашма чогулуп баштайт эле чейин бир нече жолу жашылча. болчумун кошуу жана дагы эки жолу кыскача жашылча.
- полиэтилен бир кесим көздөй камыры аралашмасын экен. диска менен бирге камыр алып, пластмасса жана күздөн бери дегенде, 2 саат менен ороп же түн.
- Кабыгынан жана ядро алма, анда кичинекей, антпесе аларды жиликтеп: толтуруу керек. каймак май, кант, күрөң кант, туз жана кабыгынан менен казанды алма кошуу. алар жөн гана жүрөк жылытарлык чейин тамак, орто жылуулук ашуун алма кыл.
- кичинекей идиштеги, жылмакай чейин cornstarch салып сууга бир аш кашык же эки аралаштырып. алма үчүн cornstarch аралашмасын кошуп, аралашма коюулантуу башталганга чейин, күчөтүп, тамак.
- ошондой эле ар кандай чейин колдонуп, анда-Жанейро-де-Leche жана жылуулук элжирей түшкөн алма алып салуу.
- Chill алма, бери дегенде, 1 саат үчүн аралашмасы, кээде козгогон.
- Маанилеш эмпанададан : Roll чыгып камыр (2 же 3-Дабиден) floured бетиндеги 1/4-1/8-дюйм Жоондугу үчүн. 5 диаметри 6 дюйм камырды чөйрөлөрдү кесип.
- бардык периметри боюнча, бир аз эле камыр айлананын этегине сүрттү. камырдан ортосунда толтуруу 1 кошулду кашык кой. жарым айлана, бүктөп, толтуруусун тиркөө менен, жана шалактап, ымыркай аларды катары чоюлуп аз жана аларды узартуу, учтарын бири-бирине бекем мөөр басып туруъуз. Fold жана decoratively өзү үстүнөн жексен этегине саал. Калган салынуучу менен кайталаъыз.
- мыкты жыйынтыгы (же тоңдургуч 15 мүнөт) үчүн 1 саат бою эмпанададан Сенсин. салынуучу суу жана бадалдардын кээ менен 350 F. Mix жумуртканын сарысы менен Preheat меш. кант менен эмпанададан чач.
- чейин көтөргөн жана алтын Браун, болжол менен 20 мүнөттөн эмпанададан бышыр. Бул мыкты жылуу жеген жана төмөнкү мешке жылытары болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 188 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 39 мг-дан |
| натрийдин | 102 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |