-Жылы грек: σούπα τραχανά, су-пах trah-тийишмин-Нкм деп
Trahanas Сүйүктүү грек макароны жана бул шорпо болуп өлкө боюнча грек үйлөрдө көргөн эмес. Шорпо бул версия Андрос, Cyclades бир аралда келип чыккан. Trahanas эки түрү болот - таттуу (сүт менен) жана кычкыл (йогурт же кычкыл салттуу менен сүт ) жана даамын үчүн колдонулат.
Эмне керек
- 1 таттуу же кычкыл trahanas макароны чөйчөк (же таттуу даам же peperini acini макарон)
- суу 5 чөйчөкчө
- 1 уй эти каймак куб
- 6 алтын
- Умалат сыр кулап,
- 1/2, бүт сүт чөйчөк
- нан 2 сыра, мурутун жана кесимчелер
- 1 кашык
- май
Кантип тапсам болот?
- бир казанга макарон, суу менен жууса Суроо кошуу жана жарага алып. Көп өтпөй эле ал кайнатып баштаганда эле, температураны төмөндөтүү жана казанда кармануу жол бербөө үчүн жыгач кашык менен кээде козгогон, 17 мүнөт себилип.
- уланып жатканда, желпи кытырак үчүн май нан кууруу.
- Шорпо сүт жана сыныктары сыр кошуп, козгойт. 3 мүнөт көбүрөөк тамак жана жылуулук алып. 5 мүнөт эс уруксат берүү.
- кытырак менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 307 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 49 мг-дан |
| натрийдин | 790 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 13 г |