Бул тамак менин жакшы көргөн Chinese New Year тамактарынын бири болуп саналат. Бул шермендечилик, жөнөкөй кылып супер тез, ошондой эле абдан кооз болгон. Эгер чындап эле тез тамак болот катары Chinese New Year тойго даярдык көрүү үчүн көп тамак-аш бар Бул тамак, өзгөчө, кемчиликсиз.
Бул тамак тууралуу көп нерсе сиз оной эле жергиликтүү супермаркеттен бардык ингредиенттердин тим болот. Эгер сен да, атүгүл ар кандай азыктарды сатып Азия же кытай супермаркеттер барып кереги жок. бир өзгөчө күрүч шарап, бирок кургатылган Шерри кемчиликсиз, какжыраган алдамчылык.
"Sixi 四喜" кытай тилин да бактылуу көп дегенди билдирет ", төрт бакыт" же "төрт бактылуу же кубаныч", дегенди билдирет. Сиз билген болушу мүмкүн Ошондо эле, кытай эли той бактылуу аталыштары же мааниси идиш кызмат кылууга жакшы көрөм. Демек, бул кытай кулинарияда чынында эле популярдуу тамак болуп саналат.
Бул ыкма мен сабиз пайдаланылат, кызыл жана сары калемпирдин түрлөрүн, ошондой эле хора суртумдору. Бирок, көп кытай даамдары менен эле, ар дайым анын ордуна мисалы, буурчак, жашыл калемпир, бала жүгөрү жана башка жашылча-жемиштерди колдоно аласыз. Жеке мен ар дайым ушул тамак да кооз кылам аркылуу жашылча сунуш кылат, ошондуктан Мен тамак-аш өтө кооз болууну каалайбыз, бирок бул сизден көз каранды.
Ошондой эле сиз колдонгон жашылча өлчөмүн өзгөртүүгө болот. Бул табактагы жашылча абдан көп колдонгон, бирок сиз колдонгон жашылча суммасын кыйып алат келсе. Сиз ошондой эле сиздин жеке артыкчылык кызыкчылыгыбыз үчүн, ошондой эле колдонулган татымалдарды көлөмүн жөнгө салуу үчүн болушу мүмкүн.
Эмне керек
- Гребешки курамында:
- 400 гр Гребешки
- 1 орто сабиз (жууп, кесилген; бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп)
- 1 кызыл калемпир (2 см алмаз түрүндөгү аны бөлүп-бөлүп)
- 1 сары калемпир (2 см алмаз түрүндөгү аны бөлүп-бөлүп)
- mangetout 200 гр
- 1 Сарымсактын (чыйратылган кесүү)
- 1 кесим Алекс (чыйратылган кесүү)
- 1/2 К.Нуртас (жука кесип)
- 1/2 чыны тоок сорпосу (силер да чындап даам күчөтүү үчүн тоок, сорпону карапага же өсүмдүк запасы колдоно алышат)
- татымалдарды:
- 2 чай кашык туз
- 2 кашык картошка крахмалы (же жүгөрү ун, суу)
- : White үчүн Гребешки:
- 1/4 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык ак калемпир (жер)
- 1 кашык күрүч шарабы
Кантип тапсам болот?
жол-жоболору:
- : White Гребешки күрүч шарап же кургатылган Шерри менен, туз жана жер ак калемпир.
- зайтун майын, 1 аш кашык менен Танзаниядагы чейин ысытып, жыпар жыттуу чейин сарымсак, Рыжий жана чили козгоп-кууруу
- сабизден кошуу жана 1 мүнөткө дуу-жебей жатышат.
- 30 секунд сары жана кызыл калемпир жана дуу-Fry кошуу.
- хора суртумдору кошуу, андан кийин бир калыпта аралаштырууга запасы кошуу жана биржа бир аз кыскарган чейин жогорку ысыган маалда тамак. (Запасын болжол менен 1/3)
- scallop кошуу жана акырын бир калыпта аралаштырып Гребешки бышырылган чейин-Fry козгойт. Бул бир-эки мүнөт созулушу бирок туурасынан жана scallop өлчөмүнөн түздөн түз көз каранды болот.
- картошка крахмалы сууга кыл жана дагы кайнатып, аны алып келгиле. Ал эми кызмат кылууга даяр.
* (1 кашык картошка крахмалы же жүгөрү ун, суу: 2 кашык муздак суу, бир табакка колун салып, аны куюп алдында бир калыпта, аларды аралаштырып). Бул "үчүн тышы сен үчүн" шилтемесин басып жана окуй алат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 224 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 1287 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 9 г |