Бул сага жагат жылуулугун бир катарга эмес, чөп жана сарымсак жасалган Аргентиналык чыгы болуп калган chimichurri соус, жасады. Бул кереметтүү жашыл татымал жана бул бир pecial тамакка бир нерсе кетиши мүмкүн - куурулган семга, бир sautéed Тоок эти, бир куурулган эт жана бир кесим. Ал эми андан кийин да көп песто сыяктуу, шорпо жана бышырган-жылы жаңы татымал бир жарылып камсыз кылуу үчүн да колдонсо болот. Сен, чын эле, бир табактагы жытын Реп от көп пайдаланууга жок.
Бул сиз бул ыкма керек караганда chuimichurri соустун кылам, бирок ордуларына бар улуу татымал, эгер, албетте, калган соустун пайдалануу жолдорун табууга болот!
Эмне керек
- Куурулган капуста үчүн:
- 2 башчылары (1 фунт ар бир) Romanesco капуста (кара Note) же 1 (2-фунт) башчысы үзгүлтүксүз капуста)
- 2 кашык зайтун майын,
- Анткени Chimichurri Sauce:
- ½ чөйчөк жалпак жалбырак, петрушканын жалбырагы, жууп,
- 2 кесилет, сарымсак
- 1 кашык кызыл шарап уксусу
- Кошер же катуу туз жана жаңы жер калемпир татып
- 1 чай кашык таза Oregano жалбырактар же ½ чай кашык кургатылган Oregano
- Шалактап, кызыл калемпир кыроого
- ¼ чөйчөк сызма зайтун майын,
- 6 чөйчөкчө азыраак натрий тоок шорподон өсүмдүк
Кантип тапсам болот?
- 400 ° F менен очокто Preheat. жалбырактардын салып капуста, Cut жана чабуусунун банк баракта коюу. 2 кашык зайтун майы менен чаап кетиптир, анда ал абдан боорукер чейин 40 мүнөт мешке кактап жегиле.
- Ошол эле учурда, тамак-аш иштетүү шорпо менен петрушка, сарымсак, пияз, уксус, туз жана калемпир, Oregano жана кызыл калемпир кабырчыктар. баары жакшы айкалышкан чейин, мотор эркинен менен 1/4 чыны зайтун майын кетиптир. Татып и өзгөртүүгө.
- кактап капуста, которуу бир азык-түлүк редакторунда же бир Комбайн, сорпосун идишке 2 чөйчөк менен толукталсын. ал (аны каалагандай же жылмакай) кепил боло ала турган бир жылмакай чейин шорпо. бир чоң казанга ашты камсыз капуста, өткөрүп берүү, сорпосун калган 4 идиштер козгойт. ал аркылуу жылытылат чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн Жылуулук, анда chimichurri соус 1 аш кашык менен көтөрөм, жыт жана даам берүүчү өксүп жетиштүү күчтүү-жетпесин билиш үчүн, даамын. Акырындык менен, зарыл болсо, көбүрөөк chimichurri соустун кошуу. ысык кызмат кылгыла.
Romanesco деген эмне? Болсун ылайык (жана чогултууга тууралуу көбүрөөк көрүүгө боло тургандыгын билүү үчүн, тамак жасоо, ошондой эле, аны сактоо.): "Romanesco бир олуттуу салкын өсүмдүк болуп саналат, ал математикалык үлгүгө, татаал эмес, аны а, (силер толугу менен бул боюнча сөрөйдөн уруксат берилген) түзөт, ал бир бөлүгү болуп саналат. Brassica үй-бүлө. (башка мүчөлөрү: капуста, жүктөө, жана капуста), жана алардын жашылча тамак брокколи Romanesco анын Funky, кызыктуу көрүнүшү жегичтер да pickiest кызыктар менен белгилүү болгон окшош даамы бар, бирок биз баарын таап, эрезеге жеткен балдар, Romanesco жакшы көрөт. "
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 214 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 823 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 8 г |