Грек-жылы: ρεβιθόσουπα (Башк-VEE-Жаякиндин-су-пах айткан)
А грек-стандартты, бул шорпо көрүнүшү жок кандай даам үчүн түзөт. Грек шорпо менен ар дайым эле, зайтун майы абдан аягында кошо алат. Ал ошондой эле vegetarians жана vegans улуу чечим.
Эмне керек
- 1 кургатылган буурчактай чөйчөк
- суу 6-8 чөйчөкчө
- банк дарыдан 1 чай кашык
- 1/4 зайтун майы чөйчөк
- 1 орто пияз, баскынчылык кесинди
- сельдерей бир топ калтырат
- 1 бүдүрчөлөр кесип чакан сабиз, (кошумча)
- 1 чай кашык туз
- 1 кашык ун
- 2-3 чоң лимон
Кантип тапсам болот?
тере даярдоо
түнү, суу мол менен идиштин ичинде тере коюъуз (алар көлөмү эки эсе кылып берет). Эртеси күнү эле отуруп, жакшылап чайканыъыз, 30 мүнөт сода менен суу дагы бир идиштин ичинде жер. , Кандайдыр бир чанач алып салуу үчүн өз колу менен с = рт = п отуруп, абдан жакшы жуушат.
Шорпо Кук
казанга тере турган, суу жерге баргыла да, бир кайнатып алабыз. Суу кайнайт эле , үстүнө пайда көбүктөнгөн суу сузуп алганга сынык.
, Температураны төмөндөтүү пияз, сабиз кошуп жарым-жартылай жаап, мөөн анжыр жумшак чейин жол - 2 саат. Эгер зарыл болсо, тамак учурунда суу (кайноо) кошуу.
туз жана зайтун майын кошуп, бир нече мүнөт тамак ары. чыны менен, ун, 2-3 ири лимон ширесин аралаштырып. Качан жылмакай, шорпо, суюк жана элжирей 2 аш кашык кошуп. Тере салуу көп козгогон, 5 мүнөт бышырышат.
жаңы лимон ширеси (же тарапта лимон шпалдар менен) бир кысып менен кызмат кылгыла.
Эскертүү жөнүндө тере турган бардык анжыр бирдей жараткан эмес, анткени, сода менен арыктар кийин, эч кандай чаначтар да жугушу мүмкүн. Бул Жакшы.
Кызмат боюнча сунуштар: ттана нан менен кызмат кылгыла Умалат сыр бир тараптан .
Калгандарын чогултушканда Tip:
Ошон үчүн сен өзгөрүүнү каалап бар болсо, анда бул бышырылган үчүн тере колдонуп тахини менен умтулган , дагы конокко көп табитти!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 390 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,192 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 48 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 10 г |