-Жылы грек: σπανακόπιτα, spah-МАДИНА-KOH-peetah деп
Бул грек Өсүмдүк тегерек рецепт сыр жок кылам, ошентип, сыр менен таанымал чыгаруу өзгөрө болуп саналат. Бул багытталган (Lenten тамак) учурунда үчүн мыкты альтернатива бар. Бул тамак үчүн аты көп сыр менен шпинат шумдуктай тамак үчүн колдонулат да, салттуу spanakopita сыр эмес.
бир даам мамиле, мисалы, шпинат, Коллар чөптөр, сары кычы чөптөр, Кале, ж.б. сыяктуу аралаш парниктерде колдонуу
Бул грек Өсүмдүк салышы Enjoy!
Эмне керек
- ашканын, 5 мина (жаңы же ашканын жана башка жалбырактуу чөптөр аралашмасы)
- 1 ашкөктүн шактары (таза, чыйратылган майдаланган)
- 1 петрушка шактары (таза, чыйратылган майдаланган)
- 8 жазгы лук (чыйратылган майдаланган)
- 1 Fennel жалбырактардын бир топ (чыйратылган майдаланган же 1-орто Лик, чыйратылган майдаланган же 1-жаңы Жалбыз кучу, чыйратылган майдаланган)
- 3/4 зайтун майы чөйчөк
- 1 phyllo кондитер барактардын фунт топтому (болж., 24 барак)
- Татып: туз (деңиз)
- Татып: калемпирди (жаны жер)
Кантип тапсам болот?
тамыры менен бузулган жалбырактарын алып шпинат (колдонуу болсо, жана башка парниктерде) жана муздак суу менен жууп туруш керек. coarsely жарып, colander коюу. Salt ойлуулук жана 10 мүнөткө сыксын. Пресс же сыгуу бардык ашыкча суюктукту алып салуу.
көп аралашуусу идиштин ичинде, шпинат (жана парниктерде) Жалбыз, петрушканын, пияз, укроп, калемпир жана жарым май биригип, жана курамы, ошондой эле камырдан чейин жакшылап аралаштырып.
мешке 350 ° үчүн F (175 ° C) Preheat.
май менен идишти жууп, (ал тегерек, төрт чарчы, тик бурчтуу же болушу мүмкүн). көмөч бирди коюп жатканда, тегеректеги бардык жол Пан RIM тышкары phyllo бир кабатталууну калтырат. Жарым жатты phyllo барактарды зайтун майы менен жонго ар бирине тийип, түбүндө.
шпинат аралашманын ичине кашык менен бир калыпта жайылган. аралашма ашык созулган phyllo бүктөп кой. жогорку барак башка май менен ар бир Айрылуу үстүнө калган phyllo отчётторду жатты. бир кайчы менен жогорку phyllo кесүү жана кызмат-өлчөмү аянттарында салып жогорку балл.
май менен катмарын тазалап туруъуз. Сенин колун суулап, калама үстүнөн ашыкча суу күбүп салгыла.
Отко бышыра эле мешке ортосунда төмөнкү стойкага 1 саат бою 350 ° F (175 ° C) өзгөртүлгөн. Бүткөндөн кийин, мешке жок жана кызмат мурда 1/2 саат муздатып алыъыз.
Сунуштарды кызмат: Бул ысылык, каптал идишке же тамактануудан болуп кызмат кылган болот, же негизги тамак бир салат ттана нан менен кызмат кылган эле.
Party Сунуш: жогоруда саны эки (2) тегерек 9-дюйм springform көмөч казанга жүргүзүлүшү мүмкүн. ар phyllo менен 1/2 ему пайдаланып, төмөн жана тараптардын чыгып барактарды коюп. толтуруусун кошуу, зарыл болгон учурда кымтыды да, жабуу үчүн борбор үчүн созулган тыйын бүктөп кой. Мунай пай түрүндөгү жиликтеп бөлсүн токочунан жогорку, жана отко кактап 350 ° F (175 ° C) 35 40 мүнөткө чейин, жогору алтын жана phyllo көмөч тарабынан сүйрөйт чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 281 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 353 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 8 г |