Бул рецепт бадырайган, жай-бышкан помидордон тойгончо алуу үчүн бир жолу болуп саналат. Бул помидор Quinoa жана жер Түркия бир чети толтурулган, бирок, аларга жашылча кылып meatless Түркияга талкаланганга алмаштыруучу ыкма, жылдын акырына карата абал боюнча түрдүү окуу. Quinoa күрүч жана дан бөлүмгө (же жапырт өтүү) жергиликтүү супермаркет же табигый азыктар дүкөндүн таба ала турган азык-жыйма нан болуп саналат. Бул рецепт сиз дасторконго өтөт да болот кошумча Quinoa салуунун, түзөт, же катып жана помидор же коңгуроо калемпирдин толтуруп үчүн кийинчерээк колдоно аласыз.
Эмне керек
- 1 чыны Quinoa
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу (же өсүмдүк запасы)
- 8 орто помидор
- 1 кашык зайтун майын (кошумча кыз)
- 1 пияз (алуубуз)
- 1 калемпир (кызыл, кесилген)
- 1 фунт жер түрк
- 2 кашык жаңы петрушка (майдаланган)
- Туз калемпир жана кара мурч татып
- 1/2 чөйчөк майдаланган сыр (мисалы, чеддер, Колби же Monterey уячасы катары)
Кантип тапсам болот?
- Quinoa эле чыйратылган Мешхед чайкоо colander муздак суу астында. Бир жууш Quinoa коюп казанды жана тоок же өсүмдүк запасы кошуу. Орто-жогору жылуулук үстүнөн жарага алып, андан кийин 15-20 үчүн же минута Quinoa чейин, ысык жана мөөн, ачылбай азайтуу бардык суюк жана тендер жана куш болуп оту менен келет.
- Ошол эле учурда, помидор чечип үстүн чийиндер жана негизги, уруктар жана массасын алып салуу. ага туруштук берүү боюнча жалпак базасын берүүгө ар бир помидор түбүнөн чечип, кичинекей бир бөлүгүн үзүм. ылдый жадыбалы көмөч үстүнөн зым стойкага бетинде кичипейил, туз жана орду менен томатты ич чач.
- көп nonstick көмөч-жылы (бир аракет: Swiss Diamond), узун көйнөк менен таба өсүүдө, орто жогорку жылуулук үстүнөн жылуулук зайтун майы. пияз жумшартып, алтын, 5 мүнөт буруш үчүн баштап чейин, кээде козгогон, пияз жана ашпозчу кошуу. кызыл калемпир жана Sauté кошуу өрчүтүү кээде, дагы бир 5 мүнөт. , Жер Түркияны кошуу жана тамак тукуруш жана түрк толугу менен ышталган аркылуу бышырылган чейин, жыгач кашык же spatula ири нанды сындырып. Ысыктан Табаны алып бышырылган Quinoa жана жаңы петрушка сүйөлү. Туз жана калемпир менен татып.
- Меш бройлера Preheat. зым стойкага тартып помидор алып, таза барактын Табаны аарчыйт. пергамент кагазга же алюминийден кое бир кесим менен Line жадыбалы идиш. помидор мүмкүн болушунча агентке өткөрүү үчүн Мисс ар аралашмасынан сырткы оромосуна, Quinoa аралашмасы менен помидор. капталган жадыбалы көмөч ар помидор коюп, жана сырдан жоомарт катмары менен ар бир жогору. сыр эрип жана bubbly чейин, бир нече мүнөттөн кийин текшерүү, бройлер астында помидор кой.
Vegetarian Variation: бул помидор бир meatless нускасын кылып өсүмдүк сорпону 1-кадам менен Quinoa тамак колдонуу үчүн. -Жылы кадам 2, 1 фунт камакка meatless талкаланганга (мисалы, Бока Ground талкаланат же Корн ордуна талкаланганга чейин жер Түркия менен Sauté негиздер аркылуу жылытылат пайдалануу. Ыкма калган улантуу багытталган эле.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 342 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 88 мг-дан |
| натрийдин | 1,085 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 29 г |