Patacones (Борбордук Америкадагы tostones катары белгилүү) жашыл эсе-куурулган этаптары болуп саналат Plantain . Куурулган жашыл чымынчылар (plátano Грин) бир крахмалдуу жана таттуу көнүшкөн, алар ошондой эле табитти улуу иштешет.
Бул рецепт сиз банандын арыктар керек, анткени, аларга кызмат кылууга ниеттенип мурун бир сааттай башталат келет да, артынан жеңил болот. Күтүп жатканда, кайрадан даярдоо ажы Амарилло соустун сизде мурунтан жок болсо. Бул майлуу чили калемпири чыгы Сиздин patacones үчүн кемчиликсиз дип болуп саналат.
Эмне керек
- 3-жашыл
- банандын (сотонун)
- 4 чөйчөкчө суу (туздалган же бананды жабуу үчүн керектүү сумма)
- 2-3 чөйчөкчө жана өсүмдүк майы (же кууруу үчүн керектүү сумма)
- 1 толкун туз (Кошер)
Кантип тапсам болот?
Банандын Алар жетилгенде таттуу жана аз крахмалдуу болуп, бирок алар да бекем жоготот. Бул ыкма идеалдуу эмес. Сиз дагы эле жашыл жана жөн эле теринин сары бир тийген көрсөтүү, бышкан баштап бар бананды колдонуу үчүн мыкты таба аласыз.
- Ар бир Plantain тышкаркы учтарын өркөчүн кесип, андан кийин самсаалап бананды 1 1/2-оромунун топко, бүрүшүп чийиндер.
- 1 саатка булас туздалган суу бир идиштин ичинде чымынчылар сындырым нан салып.
- Чылап койгондон кийин, басчу чымынчылар сындырым нан . корки тез чечип албаса, анда бир курч бычак менен тери аркылуу тешик жасап, аны басчу. кагаз = лг = менен Пэт кургатылат боюнча аштоолорго чымынчылар сындырым кой.
- оор Skillet-жылы, 350 F. үчүн өсүмдүк майы 2 сантиметр 1 жылытуу
- май чымынчылар сындырым нан салып, алтын чейин тамак (чымынчылар акырын Sizzle керек). зарыл болгон учурда башка пачкалардагы шайлоо иштешет жана кагаз лг боюнча соолутат.
- дисктер салып Plantain окуусунун жалпайышы айнек же бөтөлкөлөрдүн сыртына колдонуу 1 / мёёнётъ 3 1/2-дюйм коюу үчүн.
- Return абдан алтын Браун чейин ысык майга жана кууруу бананды да жеткен. кагаз лг боюнча Drain, халал туз менен берешендик чачат.
- чокунуу үчүн ажы чыгы менен чымынчылар жылуу кылгыла.