Чайырдын, алар карын жыйынтыгы, бир маданият табитти, анын ичинде көп тамак-аш өз жолун таба абдан жыттуу жапайы козу карындар Чыгыш Europe токойдон көп болуп саналат. жашыл тарап салат кошуу жана козу карындардын meatiness бир улуу чөп негизги сабак алат.
Эмне керек
- 2 кашык май
- 1/4 чыны кошумча-кызы, зайтун майын,
- 1 чоң shallot (чыйратылган майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 1 1/2 мина иреттелген жаңы козу карындар (падыша сурнай, горбатый, бук, shiitake, устирца, porcini), кесинди
- Туз калемпир жана кара мурч
- 2 Ар бир майда Thyme майдаланган кашык,
- эстрагон , жалпак жалбырак петрушка жана chives
- 1 чоң жумуртка плюс 1 чоң жумуртканын сарысы (ар бирине)
- 1/2 таңгак (1 б.т.) Каттама, ээрисин
- 1 чоң жумуртка жана 1 чай кашык суу жумуртка жууп үчүн сабалган
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet-жылы жылуулук май жана зайтун майы. шалот жана сарымсак кошуп, жумшартат. кесинди козу карындардын кошуу. Конкурстун чейин аз жылуулук ашуун туз жана калемпир менен тамак Сезон. шире бөлүп чыгарат, анда жылуулук жогорулатуу жана алар кандайча буулана чейин тамак. чөптөрдүн 3/4-жылы Түркия жана жылуулук алып. көмөч боюнча таралышы козу кургатуу жана толугу менен муздап, 30 мүнөт.
- Качан кургак жана салкын, бир чоң табак козу карындардын өткөрүп, бүткүл жумуртка жумуртканын сарысы аралашмасы менен биригишет.
- 400 градуска чейин Меш ортосуна жана жылуулук үчүн Мырк жылдыруу. бир пергамент тигилген банк көмөч Каттама коюп. кандайдыр бир ийилүүнү алып жана бир аз узарат үчүн Roll. жумуртка жууп менен Brush жер үстүндөгү жана калган жемиштерден чачсын. сеппейби 1-дюйм чек калтырып, бир калыпта биринчи 3/4 Кондитердик ашуун козу карындардын тараган.
- сизге жакын четине үстүнөн Flip жана жогорку 1/4 ошол Каттама тийген кондитер кетишкен эмес, козу карындардын ташты бир катышты толугу үстүнө коём. ички Каттама жыйынтыгы катары улана мода жылуусу үчүн эмес, бышырып качан жана ак болот.
- учуна банк көмөч жана Так борборун сурап алуу жылдыруу. жумуртка жууп менен бетин тазалап туруъуз. бычак арткы колдонуп, жыйынтыгы үстүнөн ажырымын кайчылаш үлгү Нускасы. каалаган болсо, Каттама экинчи барагынын бир бөлүгүн кесип-чыгып, жалбырак, гүл жана жүзүм кошуп (тоъдурулган азык-түлүк дүкөнү Каттама адатта бир кутуга эки барактарды келет). Жумуртка долбоорлорду жуу.
- алтын Браун жана текеберденип чейин бышырып, каалаган 15 мешке жараша 30 мүнөттөн, чейин. бир орсок бычак менен кесип чейин, жок эле дегенде, 2 мүнөт эс алалы.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 528 |
| Бардык Fat | 38 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 17 г |
| Cholesterol | 246 мг-дан |
| натрийдин | 614 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 17 г |